Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.

Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang Lihat juga resep Ayam kampung saksang khas medan enak lainnya. Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang. Kemudian tiriskan, jika sudah dingin ati ampela dipotong dadu. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang yuk!

Bahan Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang

  1. Gunakan 5 pasang of ati ampela ayam, rebus potong potong.
  2. Gunakan 200 gr of jamur merang, cuci bersih belah dua.
  3. Sediakan 4 sm of minyak goreng.
  4. Gunakan 1/2 gelas of air.
  5. Dibutuhkan of Bumbu :.
  6. Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas.
  7. Siapkan 2 ruas of jahe.
  8. Diperlukan 3 batang of serai ambil putihnya.
  9. Siapkan 5 lbr of daun jeruk buang tulangnya.
  10. Diperlukan 3 butir of bawang merah.
  11. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
  12. Dibutuhkan 10 of cabai rawit atau sesuaiselera.
  13. Siapkan sejumput of andaliman.
  14. Gunakan 1/2 st of garam halus.

Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk dan masak sampai berubah warna kecoklatan. Kemudian tuangkan air dan tunggu sampai mendidih. Ikat dengan benang ampela dan ati ayam(bisa juga diikat dengan usus ayam yang sudah direbus), kemudian rendam dalam campuran jeruk nipis dan garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan cabe merah sampai layu.

Langkah-langkah membuat Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang

  1. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan jamur dan ampela ati, tuang air, tambahkan garam, aduk rata biarkan bumbu meresap.
  4. Tes rasa…angkat dan hidangkan.

Masukkan ati ampela ayam yang sudah direndam selama. Resep Masak Ati Ampela Ayam Kecap Pedas Manis rasanya dijamin enak banget pedasnya bikin makan pengen nambah terus. Resep masak Ati Ampela bumbu rica rica ini, bisa jadikan pilihan untuk menu makan hari. Merupakan jeroan ayam, hati ampela juga dikenal kurang sehat. Padahal dengan proses pengolahan dan porsi yang tepat, hati ampela bisa bermanfaat untuk kesehatan.