Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Es Kacang Merah Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Es Kacang Merah!

Bahan Es Kacang Merah

  1. Dibutuhkan 250 gram of kacang merah kering.
  2. Dibutuhkan 200 gram of gula merah (atau sesuai selera).
  3. Dibutuhkan 3 sdm of gula pasir.
  4. Diperlukan Sejumput of garam.
  5. Gunakan 3 lembar of daun pandan.
  6. Sediakan secukupnya of Air.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Baca juga: Resep Es Kopi Susu Tambahkan kacang merah dan siram dengan susu kental manis cokelat. Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan. Cara Menyiapkan Bahan Es Kacang Merah.

Langkah-langkah memasak Es Kacang Merah

  1. Cuci bersih kacang merah lalu rendam dengan air semalaman atau minimal setengah hari 😁 saya rendem malam trs saya tinggal tidur 🤣.
  2. Rebus air sampai mendidih lalu masukan kacang merah dan daun pandan… Rebus sampe kacang empuk.
  3. Di wadah lain… Rebus air (+/- 300 ml) lalu masak gula merah, garam dan gula pasir sampai gula merah larut…. Lalu saring.
  4. Setelah kacang merah empuk masukan larutan gula, dan masak sampai air menyusut.
  5. Mati kan api dan siap di sajikan dengan es serut 😁.
  6. Note: klo air menyusut dan kacang belum empuk tambahkan air mendidih, sebelum kacang merah empuk jangan masukan larutan gula… Tunggu sampai kacang empuk baru gula boleh di masukan ke rebusan kacang merah.

Es kacang merah sendiri merupakan minuman khas Manado yang sangat populer. Selain segar, kacang merah juga memiliki khasiat, loh. Diantaranya kacang merah berkhasiat Selain itu, cara membuat es kacang merah cukup mudah. Membuat es kacang merah memang susah-susah gampang. Dimana kacang merah tersebut harus direndam hingga kacang itu terasa empuk dan tidak keras ketika dimakan.