Putu Ayu. Resep Putu Ayu – Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Cara Membuat Kue Putu Ayu Original.

Putu Ayu Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Putu Ayu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Ayu yuk!

Bahan-bahan Putu Ayu

  1. Sediakan 1/2 sdt of SP.
  2. Gunakan 2 butir of telur.
  3. Dibutuhkan 150 gr of gula pasir.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  5. Sediakan 150 gr of tepung terigu.
  6. Siapkan 30 gr of tepung ketan putih.
  7. Dibutuhkan 1/2 sdt of Baking Powder.
  8. Gunakan 120 ml of santan/susu cair fullcream.
  9. Diperlukan 60 ml of minyak.
  10. Siapkan Beberapa tetes of pasta pandan.
  11. Siapkan 1/2 butir of kelapa setengah tua,kupas kulit ari,parut.

Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Kue putu ayu sebenarnya merupakan hasil kreasi para ibu ibu masa kini, sebab sebelumnya kita Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil.

Cara membuat Putu Ayu

  1. Kukus kelapa parut dg 1/2 sdt garam selama kurang lebih 10 menit,angkat,sisihkan..
  2. Ayak tepung terigu,tepung ketan putih,BP,garam,sisihkan..
  3. Kocok telur,gula pasir,dan SP hingga kental dg speed tinggi,masukkan campuran tepung bertahap bergantian dg campuran susu+minyak,aduk rata..
  4. Tambahkan pasta pandan,aduk rata..
  5. Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap banyak,alasi tutup kukusan dg serbet bersih. Oles cetakan putu ayu dg sedikit minyak hingga merata. Beri sedikit kelapa parut yg sudah dikukus didasar cetakan,tekan perlahan,tuang adonan kue hingga 3/4 penuh..
  6. Kukus diapi sedang cenderung besar selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat,dinginkan..
  7. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi…
  8. Note: bila tidak ada tepung ketan putih boleh diganti dg terigu,tepung ketan putih memberikan tekstur lebih lembut pada kue..
  9. Note: selama pengukusan berlangsung jangan membuka tutup panci kukusan karna bisa berdampak menjadikan kue bantat..

Resep putu ayu – Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini. Membuat adonan putu ayu tidak memakan waktu lama.