Kue putu ayu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Resep kue tradisional Putu Ayu dipersembahkan oleh Ienas Tsuroiya, seorang ibu rumah tangga yang awalnya tanpa keahlian memasak dan akhirnya menguasai. Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya.

Kue putu ayu It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. Resep kue putu ayu hijau bahan tepung terigu yang dimatangkan dengan mengukus. Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan sesuai dengan aslinya. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kue putu ayu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue putu ayu yuk!

Bahan-bahan Kue putu ayu

  1. Siapkan of Adonan:.
  2. Gunakan 2 butir of telur.
  3. Sediakan 150 gram of gula pasir.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt of emulsifier(me:SP).
  5. Siapkan 1/2 sdt of vanili.
  6. Gunakan Sejumput of garam.
  7. Gunakan of Bahan kering:.
  8. Dibutuhkan 200 gram of tepung terigu pro sedang.
  9. Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
  10. Dibutuhkan of Bahan lainnya:.
  11. Gunakan 1 sachet of santan instan+air 35ml.
  12. Diperlukan 1 sdt of perisa pandan.
  13. Dibutuhkan of Topping:.
  14. Siapkan 1/2 butir of kelapa parut.
  15. Siapkan secukupnya of Garam.
  16. Sediakan 1 sdm of maizena.

Inilah cara buat kue putu ayu topping. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya. Gula jawa yang diletakkan di tengah-tengah kue mampu membuat kue terasa lebih manis. Kue putu ayu atau lebih dikenal dengan nama putu ayu merupakan kue asli indonesia.

Langkah-langkah membuat Kue putu ayu

  1. Campur kelapa,garam,maizena aduk ratakan. Kukus 10 menit. Sisihkan. Fungsinya agar kue tidak cepat basi..
  2. Rebus santan sbntar saja, sisihkan..
  3. Mix bahan adonan hingga putih pucat kental berjejak(speed tinggi), masukan bertahap bahan kering yg sudah diayak(Mix speed rendah)..
  4. Masukkan santan dan perisa pandan,mix sbentar saja dngn kcpatan rendah jika sudah rata, aduk dgn spatula..
  5. Masukan 1 sdm kelapa kedalam cetakan yg telah diolesi minyak goreng, ditekan2 agar padat n masukan adonan, lakukan selanjutnya hingga adonan habis..
  6. Kukus selama 7 menit dgn api sedang cenderung kecil(tutup kukusan dgn kain bersih). Angkat,dan keluarkan dari cetakan untuk disajikan..

Cara membuat kue putu dengan dikukus, kue dengan campuran kelapa ini memiliki rasa yang empuk, legit. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Resep putu ayu – Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal.