Kue Ku. Lihat juga resep Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok enak lainnya. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau.

Kue Ku Resep dengan petunjuk video: Lembutnya Kue sus yang di isi dengan manisnya fla dan diberi siraman saus kinca durian yang nikmat. Kue ku atau juga kue tok, merupakan kue khas China yang melambangkan kebahagiaan dan Bagi para pecinta jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue yang satu ini. Kue Kus, salah satu jajanan pasar favorit! Kalian dapat memasak Kue Ku hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Ku!

Bahan-bahan Kue Ku

  1. Gunakan of Bahan Isi:.
  2. Sediakan 125 gr of kacang hijau kupas.
  3. Siapkan 125 ml of santan.
  4. Dibutuhkan 80 g of gula pasir.
  5. Siapkan 1/2 sdt of vanili bubuk.
  6. Diperlukan of Bahan Kulit:.
  7. Dibutuhkan 200 g of tepung ketan.
  8. Siapkan 100 g of kentang.
  9. Diperlukan 30 g of gula pasir.
  10. Gunakan 150 ml of santan.
  11. Gunakan 1/4 sdt of garam.
  12. Diperlukan Secukupnya of minyak sayur.
  13. Diperlukan Secukupnya of daun pisang.
  14. Diperlukan Secukupnya of pewarna merah muda.

Yuk, langsung cek resepnya di bawah ini dan coba sendiri membuatnya di rumah. Kue ku (ang ku kue) atau kue kura kura adalah kue yang dicetak di dalam cetakan berbentuk kura kura yang isinya berupa kacang hijau. Kue ku ini rasanya sangat enak. Kue kenyal manis dengan isian kacang hijau kupas yang manis gurih ini memiliki banyak bentuk dan termasuk ke dalam Jajanan Pasar Favorit!

Cara membuat Kue Ku

  1. Untuk isian rendam kacang hijau kurang lebih 2 jam,cuci bersih dan tiriskan.
  2. Kukus kacang hijau hingga kembang dan empuk lalu haluskan.
  3. Masak kacang hijau yang telah dihaluskan dengan santan, vanili dan gula pasir hingga kering dan kalis lalu bulatkan isian sesuai selera.
  4. Kupas kentang,cuci bersih kemudian kukus hingga empuk lalu haluskan.
  5. Masak santan dengan gula dan garam hingga mendidih,dinginkan.
  6. Campurkan tepung ketan,kentang dan santan hingga kalis dan bisa dibentuk.
  7. Tambahkan pewarna secukupnya dan campur rata.
  8. Ambil sedikit adonan kulit,bulatkan dan pipihkan lalu letakkan bahan isi dan bulatkan kembali.
  9. Taburi cetakan dengan tepung,cetak adonan yang telah diberi isian kemudian letakkan di atas daun pisang yang diolesi minyak.
  10. Kukus kue ku dengan api sedang kurang lebih 10 menit,olesi permukaan kue ku dengan minyak setelah matang.

Kue is an Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Indonesian snack Kue Ku atau Kue Tok Bermotif , resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Ку-энд-Ку. Stream Tracks and Playlists from Kueism Kue Ku on your desktop or mobile device.