Kue Ku (Kue Thok). Lihat juga resep Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok enak lainnya. Taken from album Forever U'll be Mine. CREDITS: Song & Lyrics : Rieka Roslan Arranger : Tanto Putrandito Director, Videographer & Editor : Febry Arta FOLLOW.

Kue Ku (Kue Thok) Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kue Ku (Kue Thok) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Ku (Kue Thok)!

Bahan Kue Ku (Kue Thok)

  1. Sediakan of Bahan Kulit.
  2. Dibutuhkan 150 gr of tepung ketan.
  3. Sediakan 100 gr of kentang kukus.
  4. Siapkan 25 gr of gula pasir.
  5. Dibutuhkan 150 ml of santan kekentalan sedang.
  6. Dibutuhkan Sejumput of garam.
  7. Dibutuhkan secukupnya of Pewarna merah.
  8. Gunakan of Bahan Isian.
  9. Gunakan 200 gr of kacang hijau kupas rendam 2 jam.
  10. Gunakan 125 gr of gula pasir.
  11. Siapkan 150 ml of santan kental.
  12. Gunakan Sejumput of garam.
  13. Diperlukan 2 lembar of Daun pandan.
  14. Siapkan of Daun pisang untuk alas kue.
  15. Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.

Resep dengan petunjuk video: Jajanan satu ini dijamin bisa bikin kamu meleleh. Nikmati kelezatan cokelat yang berlimpah dalam sekali gigit. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya Kue sus yang di isi dengan manisnya fla dan diberi siraman saus kinca durian yang nikmat. Kue Ku, atau yang juga dikenal dengan sebutan kue tok, merupakan kue berbentuk bulat atau oval berisi isian manis di dalamnya (biasanya berisi Dianggap sebagai barang keberuntungan, kue manis ini secara khusus disiapkan selama acara-acara yang secara budaya penting bagi etnis China, seperti.

Langkah-langkah membuat Kue Ku (Kue Thok)

  1. Buat isian terlebih dahulu. Setelah kacang hijau direndam, kukus kacang hijau sampai matang. Haluskan kacang hijau yang telah di kukus dengan sebagian santan. Masak kacang hijau halus dengan sisa santan. Beri daun pandan. Aduk-aduk hingga kacang hijau dapat dipulung..
  2. Buat kulit kuenya, campur semua bahan kulit kecuali pewarna merah. Uleni adonan kulit hingga kalis. Beri pewarna merah. Aduk kembali hingga rata. Beri sedikit minyak goreng..
  3. Panaskan kukusan. Ambil adonan sebesar telapak tangan. Lalu beri isian kacang hijau, kemudian bulatkan. Masukan dalam cetakan yang telah diolesi minyak (kalau pakai cetakan kue Thok cetakan diberi tepung) lalu adonan keluarkan dari cetakan dan beri daun pisang yang telah diolesi minyak. Kukus kue selama 10 menit, setiap 5 menit buka tutup kukusan agar kue tidak meleber..

Resep Kue Ku – Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah. Fimela.com, Jakarta Kue ku atau yang biasa juga disebut kue tok adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan. Dengan isian kacang hijau yang manis, kue ini memiliki penggemarnya sendiri.