Kepiting Masak Kare. Cara masak Kepiting Kari Pedas Paling enak senusantara dimasak dengan bumbu rempah yang sederhana mudah cepat dan rasanya menggoda mengundang selera. Masakan kari mengandung rempah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi untuk Brilio.net – Ketika mendengar tentang masakan kari, pasti akan teringat dengan India. Kenikmatan kepiting serta bumbu kare khas Jawa Timur yang terdapat dalam masakan ini pasti mampu membuat selera makan anda tergugah, selain itu cocok juga bagi anda yang sedang..

Kepiting Masak Kare Koreksi rasa – Terakhir masukkan jagung manis. Aduk rata dan masak sampai semua seafood matang – Angkat dan sajikan. Copyright. © © All Rights Reserved. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kepiting Masak Kare hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepiting Masak Kare yuk!

Bahan Kepiting Masak Kare

  1. Diperlukan 8 buah of kepiting ukuran kecil.
  2. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  3. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
  4. Siapkan 3 buah of cabe besar buang isinya.
  5. Siapkan 7 buah of cabe rawit (optional, saya ga pake).
  6. Gunakan 2 bh of jahe 2 ruas jari.
  7. Gunakan 2 ruas of kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  9. Diperlukan 2 buah of srei geprek.
  10. Gunakan 3 lembar of daun salam.
  11. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  12. Sediakan 3 butir of kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
  14. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
  15. Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula merah.

Kemudian masak sampai mendidih. – Setelah itu masukkan kepiting yang telah digoreng tadi sambil di aduk. Resep memasak kepiting yang satu ini adalah rasa pedas oriental, yang populer termasuk Asia tenggara. Jangan terkesan dengan jenis masakannya, karena sebenarnya bumbu dan cara. Resep Kare Kepiting enak dan mudah untuk dibuat.

Langkah-langkah membuat Kepiting Masak Kare

  1. Haluskan / blender bawang merah bawang putih jahe kunyit kemiri ketumbar merica dan kemiri. Setelah halus tumis bumbu tambahkan gula merah garam. Masukkan daun jeruk daun salam dan srei. Tunggu hingga taneg dan mengeluarkan bau harum..
  2. Tambahkan air sedikit aduk2 lalu masukkan kepiting yg sudah di cuci dan dipotong2. Aduk2 sampai bumbu bercampur. Setelah itu tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak. Masak hingga mendidih, baru masukkan santan. Disini saya pake santan kara, kalo mau pake santan kelapa malah lebih enak..
  3. Tunggu sampai meresap dan kuah agak menyusut. Matikan api dan sajikan selagi hangat..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bisa divariasikan dengan sayuran, daging, dan aneka bumbu. Sehingga banyak rumah makan seafood yang menawarkan aneka hidangan kepiting. Kaki kepiting mudah untuk dibuat di rumah dan dapat disiapkan dengan menggunakan berbagai metode memasak yang berbeda.