Wajik. Wajik is a traditional Indonesian snack/cake made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The cooked rice is then spread and flatted in. Последние твиты от Wajik (@Wajikbangsat). yang penting punya band :p ngapa luh???. selatan tangerang. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Wajik Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa adalah wajik. #wajik Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Kalian dapat membuat Wajik hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Wajik!

Bahan-bahan Wajik

  1. Sediakan 500 gr of Ketan Putih.
  2. Dibutuhkan 300 ml of Santan encer.
  3. Gunakan 1 sdt of Garam.
  4. Sediakan 2 lembar of Daun pandan.
  5. Sediakan of Bahan Gula merahnya :.
  6. Diperlukan 300 gr of Gula merah.
  7. Siapkan 50 gr of Gula pasir.
  8. Dibutuhkan 300 ml of Santan kental.
  9. Diperlukan 1 lembar of Daun pandan.

Resep Wajik Ketan Gula Merah, Cara Mudah. jika biasanya kue wajik berwarna cokelat karena menggunakan pemanis gula merah, namun ada juga yang menggunakan gula pasir sehingga bisa. Wajik Tradisi yg diturunkan oleh Arwah Ibu ku. General information about Wajik, province of Kachin, Myanmar. Current time, Time Zone, DST, GMT/UTC, population, postcode, elevation, latitude, longitude.

Cara memasak Wajik

  1. Masak santan encer dan garam,sampai mendidih,tp jangan sampai pecah santannya,bila sudah mendidih,angkat dan dinginkan..
  2. Rendam beras ketan putihnya selama 3 jam,bila sudah 3 jam,cuci kembali lalu tiriskan,bila sudah panaskan dandang,lalu masukan berasnya beri daun pandan dan kukus selama 15 menit.di aduk beras ketannya di 7 menit pertama,biar merata matangnya,jika sudah 15 menit,angkat..
  3. Beri santan encer tadi,lalu aduk rata,setelah meresap masukan kembali ke dalam dandang dan kukus kembali selama 25 menit (selama pengukusan berasnya di aduk sesekali biar berasnya matang merata).
  4. Bila sudah 25 menit dan matang,angkat dinginkan.beras ketannya matang gak keras,sisihkan.Lalu siapkan panci,masukan 300 ml santan kentalnya,gula merah,gula pasir dan daun pandan,masak hingga gula larut,jangan lupa di aduk-aduk,dan jangan sampai santan pecah..
  5. Bila sudah larut dan mendidih angkat dan saring.Masak gula merah kembali sampai agak mengental baru masukan beras ketannya..
  6. Aduk terus berasnya sampai benar – benar kering,jika sudah kering angkat dan masukan dalam cetakan,dinginkan.wajik siap di sajikan..

Photo "Wajik and a cup of tea on white background. Wajik is traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. Wajik dan Jadah merupakan panganan terbuat dari ketan dan kelapa yang diolah sedemikian rupa. Proses pembuatan wajik dan jadah tidaklah mudah, memerlukan kesabaran serta keuletan. Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik.