Gulai Rajungan. Chilling the crabs in the fridge or freezer just before use will slow their metabolism down enough that you can handle them easily. Please enjoy my second cooking of crabs, Gulai Manis Rajungan. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.

Gulai Rajungan Gulai Rajungan makanan berbahan utama kepiting rajungan, yang dimasak dalam kuah bumbu Ciri khas dari makanan Gulai Rajungan ini adalah bumbunya yang kaya rempah dan dimasak dalam. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. #rajungan Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Gulai Rajungan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Rajungan yuk!

Bahan Gulai Rajungan

  1. Gunakan 1/2 kg of kepiting rajungan.
  2. Siapkan 2 batang of serai (digeprek).
  3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  4. Diperlukan 1 sachet of santan kara kecil.
  5. Diperlukan 500 ml of air.
  6. Diperlukan secukupnya of Garam,gula,dan kaldu jamur.
  7. Gunakan of Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
  8. Diperlukan of Bumbu halus :.
  9. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  11. Gunakan 3 buah of cabe keriting.
  12. Sediakan 1 sdt of ketumbar butiran.
  13. Siapkan 1/2 sdt of merica butiran.
  14. Siapkan 1/2 sdt of terasi.
  15. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.

Watch short videos about #rajungan on TikTok. Rasa kuah rawon berbeda dengan kuah gulai karena lebih hitam dengan bahan keluwek dan tidak terlalu kental. Dalam penyajiannya, rawon disajikan dengan nasi putih hangat, potongan telur ayam. Gulai mungkin sebenarnya bukan merupakan resep masakan asli negara kita.

Cara membuat Gulai Rajungan

  1. Bersihkan kepiting dari kotoran,buang bagian segitiga atau bagian bulatnya.Kalau segitiga artinya laki2,kalau bulat artinya betina 😅😅😅(semua juga sudah pada tau kan ya).Cuci bersih di air mengalir,kemudian belah dua kepiting.Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum..
  2. Selanjutnya masukkan kepiting,aduk rata dan tumis dengan bumbu hingga kepiting agak berubah warna.Tambahkan santan dan air.Masukkan garam,gula,dan kaldu jamur secukupnya.Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut..
  3. Angkat,taburi dengan bawang goreng..
  4. Gulai rajungan siap dinikmati dengan nasi hangat 👌.

Dia tidak akan bisa tahan hidup tanpa air laut, dalam jangka waktu tertentu. Karena ketergantungannya itulah, si rajungan juga dijuluki sebagai si swimmer crab. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Banyaknya perburuan kepiting rajungan dengan tujuan untuk dikonumsi atau pun keperluan lainnya membuat populasi kepiting rajungan kian menyusut. Padahal, kandungan gizi serta rasanya yang. #kepiting #rajungan #reseprajungan #dapurtata resep rajungan asam manis resep rajungan lada masak rajungan berkuah resep masak rajungan enak resep rajungan goreng mentega resep gulai.