383. Wajik Ketan Gula Merah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Dalam wajan/panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.

383. Wajik Ketan Gula Merah Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda. Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan 383. Wajik Ketan Gula Merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 383. Wajik Ketan Gula Merah!

Bahan-bahan 383. Wajik Ketan Gula Merah

  1. Gunakan 500 gr of beras ketan rendam selama 3 jam.
  2. Sediakan 300 ml of santan kental.
  3. Siapkan 200 ml of santan panas (untuk Aron).
  4. Gunakan 250 gr of gula merah (klw bisa yg coklat tua biar cantik warnanya).
  5. Gunakan 50 gr of gula pasir.
  6. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  7. Gunakan 3 lbr of daun pandan.

Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.

Cara memasak 383. Wajik Ketan Gula Merah

  1. Cuci bersih beras ketan yg sdh di rendam,dan kukus selama 15 menit.
  2. Rebus 200 ml santan sampai mendidih pindahkan ke dlm baskom masukkan beras ketan yg sdh di kukus tadi aduk rata sampai santan terserap.
  3. Kukus kembali selama 20 menit,sisihkan.
  4. Masak santan dng gula merah,gula pasir dan daun pandan tambahkan sedikit garam masak sampai gula larut dan mengental,masukkan ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar gula tercampur rata,masak sampai matang.
  5. Olesi loyang uk 18 dng minyak dan alasi daun pisang,tuang ketan ke dlm loyang sambil di padatkan dan tunggu dingin.

Dalam wajan, campurkan gula merah, garam, daun pandan dan santan kental. Wajik ketan termasuk salah satu jajanan kue basah yang banyak digemari. Dinikmati dengan teh panas, wajik yang bertekstur legit dan manis enak sekali rasanya. Biasanya wajik ini diberi tambahan gul. Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Manis dan Legit.