:: Mendut Ketan Putih/Kue Bugis ::. Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan.

:: Mendut Ketan Putih/Kue Bugis :: Kue bugis adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang selalu dijadikan sebagai makanan favorit semua orang. Kue bugis terbuat dari bahan dasar ketan hitam atau bisa Terbuat dari tepung ketan hitam dengan isian enten. Tapi enten ini dimasak dengan gula putih, berbeda dengan kue mendut. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan :: Mendut Ketan Putih/Kue Bugis :: hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin :: Mendut Ketan Putih/Kue Bugis :: yuk!

Bahan-bahan :: Mendut Ketan Putih/Kue Bugis ::

  1. Siapkan 150 gr of tepung ketan putih.
  2. Siapkan 50 gr of kentang kukus lalu haluskan.
  3. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  4. Dibutuhkan 1/4 sdt of vanili (aku skip).
  5. Siapkan 1/2 sdm of minyak goreng.
  6. Siapkan of bahan isi (unti kelapa) >> cukup utk bikin +/- 30 dadar gulung dan 15 mendut.
  7. Sediakan 1/2 kg of kelapa parut setengah tua.
  8. Sediakan 400 gr of gula jawa/gula aren.
  9. Sediakan 100 gr of gula pasir.
  10. Gunakan 1/4 sdt of vanili.

Boomix merupakan nama produk dari kue bugis ketan hitam. Boomix dibuat untuk memudahkan dalam membuat kue tradisional tanpa harus melakukan penimbangan dan takaran terlebih Dibuat dari bahan – bahan lokal yang pengembangannya belum terlalu banyak (ketan hitam, ketan putih). bolu ketan putih anti gagal. kue kukus tepung ketan putih. Berisi konten dewasa, bukan untuk di tonton pada anak-anak dibawh umur. Mendengar resep kue Bugis bahan kue Mendut cara membuat kue Mendut unti kelapa.

Langkah-langkah memasak :: Mendut Ketan Putih/Kue Bugis ::

  1. Campur tepung ketan, kentang kukus, gula, garam vanili.
  2. Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sampai kalis tapi masih agak lembek.
  3. Bentuk bulat bulat.
  4. Pipihkan lalu isi dengan unti kelapa secukupnya. sisihkan diatas daun pisang yang sudah dioles minyak goreng.
  5. Lakukan sampai habis.
  6. Siapkan daun pisang…sebanyak adonan bulat yang sudah kawan buat ya. lalu olesi minyak.
  7. Masukan adonan bulat ke daun pisang yang sudah diBentuk seperti kerucut lalu lipat..(aku susah jelasinnya jadi guugling aja ya kawan).
  8. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  9. Atau jika ingin disajikan dengan daun pisang yang warnanya masih cantik bisa juga. caranya lemaskan daun pisang diatas api kecil. eh kalo aku ku taruh diatas tutup dandang. jika sudah layu olesi dengan minyak goreng. adonan bulet buletny dikukus dulu didandang..kalo udah matang baru dibungkuw pake daun pisang. itu cara nadiq-cooking. kalo mbam diah didi ngukusnya pake daun baru deh kalo udan matang bungkus daunnya diganti dengan yang baru. jadinya masih cantik gitu.

Ini resep yang saya coba, tetapi tidak berwarna hijau pada umumnya karena tanpa pewarna. Resep kue basah selanjutnya adalah kue mendut. Kue basah yang satu ini terbuat dari bahan tepung ketan. Nama mendut ini didapat dari bahasa Jawa "mendut" yang Buat adonan kue. Campurkan tepung ketan hitam, gula dan garam.tambahkan santan sedikit demi sedikit.