Ombus Ombus Medan. Lihat juga resep Kue Ombus Ombus enak lainnya. Ombus-ombus adalah kue khas dari salah satu kota kecil di Sumatera Utara bernama Siborong-borong, kue ini sering dijumpai saat ada pesta adat sebagai santapan bersama kopi. Ombus-ombus khas Siborongborong. (foto/tobatabo.com). "This is the second time I come to Siborongborong.

Ombus Ombus Medan Medan banyak memiliki cita rasa kuliner yang menjadi ciri khas medan yaitu kue Ombus-ombus. Rupanya yang menjadi kuliner khas Siborongborong bukanlah sayur kol seperti lagu yang sempat. Ombus-ombus sendiri berasal dari bahasa batak yang berarti "embus", karena ombus-ombus disajikan pada keadaan panas yang harus diembus-embus dahulu sebelum memakannya. Kamu dapat membuat Ombus Ombus Medan hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ombus Ombus Medan yuk!

Bahan-bahan Ombus Ombus Medan

  1. Diperlukan 1/2 kg of beras. Direndam 3 jam dan di giling/tumbuk halus.
  2. Gunakan 1 buah of kelapa parut ambil putihnya saja.
  3. Diperlukan 1/4 kg of gula pasir.
  4. Diperlukan 1 sdt of garam halus.
  5. Gunakan of Daun pisang untuk bungkusannya.

Ada ombus-ombus, jajanan khas Siborong-borong, Tapanuli Utara, ini terbuat dari olahan tepung beras, kelapa dan gula merah. Sementara di kota Medan, kita dapat mencicipi seporsi. Lappet tidak jauh beda dengan ombus-ombus, penganan yang juga menjadi khas Tapanuli. Seorang warga Medan asal Tapanuli dan pedagang Lappet, Irma Siregar, menyampaikan, keduaa.

Cara memasak Ombus Ombus Medan

  1. Giling halus beras sampai jadi tepung. Lalu kukus sebentar. Kemudian ayak tepung dan campur dengan gula garam. Aduk rata.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit kelapa parut. Aduk rata. Pisahkan bagian yg menggumpal sampai semua berderai.
  3. Kemudian bungkus dengan daun pisang. Lakukan sampai habis.
  4. Kukus dengan api sedang sampai matang kira kira 15 menit.
  5. Selesaaaii. Selamat mencoba.

Ombus-ombus dibuat dengan cara mengukus tepung ketan atau tepung beras bersama parutan kelapa dan sedikit garam sehingga cita rasanya gurih. Bahan tersebut dibungkus daun pisang dengan. Kue ombus-ombus ini memiliki bentuk yang cukup unik yaitu seperti kerucut yang dibungkus oleh daun pisang, sehingga terasa lebih alami, dan terbuat dari adonan tepung dengan parutan kelapa.. COM – Sebuah video perempuan penjual ombus-ombus (kue tradional berbahan tepung, kelapa dan gula. Kue ombus-ombus terbuat dari tepung beras yang diberi parutan kelapa dan gula di tengahnya, lalu dibungkus dengan daun pisang.