Naniura. Naniura dikenal mirip dengan Sushi Orang Batak dan lebih nikmat Naniura. Naniura merupakan kuliner khas Batak yang paling terkenal karena ikannya yang tidak dimasak, namun hanya dibumbui. Berisi tentang informasi mengenai sejarah dan tradisi suku Batak.

Naniura Watch short videos about #naniura on TikTok. Naniura disajikan dengan bumbu kuning khas tanah Toba. Ikan yang digunakan biasa ikan mas mentah atau yang disebut dekke, dibersihkan duri dan lendirnya terlebih dahulu. Teman-teman dapat memasak Naniura hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Naniura!

Bahan Naniura

  1. Siapkan 2 kg of Ikan Mas.
  2. Siapkan 1/2 genggam of kunyit.
  3. Sediakan 1 ons of kacang tanah yg sudah di goreng (opsional) bisa pakai kemiri aja.
  4. Sediakan 10-12 bh of asam/jeruk nipis yg berukuran besar biar ikannya mateng.
  5. Sediakan 15 of siang bawang merah.
  6. Siapkan 2 of siang bawang putih.
  7. Diperlukan 1 ruas of jahe.
  8. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas yg muda.
  9. Dibutuhkan 1/2 genggam of cabai rawit.
  10. Diperlukan 1/2 genggam of andaliman (opsional).
  11. Gunakan 2-3 sdm of garam.

Naniura – Sushi Bar Restaurant, Jl. Naniura – Sushi Bar Restaurant, Jl. Naniura Feat Rahung Nasution. ►. 🎬 Masak. NANIURA, Kuliner Ikan Mentah Khas Batak

Cara memasak Naniura

  1. Bersihkan ikan terlebih dahulu dengan di belah 2 lalu tulang"nya di buang semua pokoknya jangan ada tulang ikan yg tertinggal cuci sampai benar" bersih (tidak ada sisik dan darah ikan) Lalu masukkan ke wadah. Kalau saya nyucinya sampai 6 kali.
  2. Ulek sampai halus kunyit dan peras jeruk nipis tadi lalu gabungkan sma kunyit yg sudah di ulek baru masukkan ke Wadah ikan tadi sambil di saring asam dan kunyitnya lalu masukkan garam dan tutup rapat ya jangan sampai udara masuk Lalu diamkan selama 1-2jam..
  3. Goreng kacang terlebih dahulu setelah kacang matang tiriskan lalu goreng bawang merah, balut, lengkuas muda, jahe dan cabai..
  4. Ulek andaliman terlebih dahulu lalu masukkan bumbu yg sudah di goreng tadi dan ulek semua bahan setelah 2 jam bumbu yg sudah di ulek ini bisa di gabungkan dengan ikan yg sudah didiamkan tadi..
  5. Koreksi rasa lalu ikan naniura siap di hidangkan. Selamat mencoba Guys.

Dengke Naniura ini awalnya menggunakan ikan mujahir, kemudian digunakan juga untuk ikan emas yang memang banyak ditemukan di Danau Toba. Streaming online full album serta dapatkan koleksi playlist terbaikmu juga di Gudanglagu, Translagu, Laguworld. Auparavant, Naniura n'était servi qu'aux rois Batak. "Mais maintenant, beaucoup de gens peuvent en profiter". Le processus de fabrication de Naniura prend environ deux ou trois heures. Membuat Ikan Mas Naniura, Makanan Khas Batak Toba (Chef: Pdt.