Mendut aka Kue Bugis. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.

Mendut aka Kue Bugis The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Najděte stock snímky na téma Kue Mendut Bugis Indonesian Kue Traditional v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Každý den jsou přidávány tisíce nových kvalitních obrázků. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Mendut aka Kue Bugis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mendut aka Kue Bugis!

Bahan Mendut aka Kue Bugis

  1. Dibutuhkan 250 gr of tepung ketan putih.
  2. Sediakan 2 sdm of tepung beras.
  3. Gunakan 1 sdt of garam.
  4. Sediakan 200 ml of santan hangat.
  5. Siapkan 2 sdt of pasta pandan.
  6. Diperlukan 3 sdm of minyak sayur.
  7. Gunakan of Vla:.
  8. Siapkan 300 ml of santan kental.
  9. Sediakan 1 sdt of garam.
  10. Dibutuhkan 1 sdm of tepung beras.
  11. Siapkan 1/2 sdt of vanili.
  12. Dibutuhkan of Isi:.
  13. Dibutuhkan 3 butir of gula merah.
  14. Sediakan 3 sdm of gula pasir.
  15. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  16. Siapkan 100 ml of air.
  17. Gunakan 1/2 sdt of vanili.
  18. Sediakan 1/4 butir of kelapa setengah tua, parut.
  19. Gunakan 1 sdt of tepung ketan.
  20. Diperlukan 2 sdm of tepung beras (tambahan saya).

Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang setelah terlebih dahulu kue disiram dengan vla kental yang terbuat dari tepung dan santan. Resep Kue Mendut Ketan Hitam dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. kue mendut adalah salah satu aneka kue basah tradisional, jajanan pasar asli khas Indonesia khususnya khas Jawa. Biasanya kue mendut dibungkus dengan daun pisang tapi kue mendut modern telah dibungkus. Kue bugis adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang selalu dijadikan sebagai makanan favorit semua orang.

Cara memasak Mendut aka Kue Bugis

  1. Isi: di wajan campur gula merah, gula pasir, air, garam dan vanili..masak di atas api kecil, jika gula mulai larut masukkan kelapa parut, aduk2 sampe air meresap..beri tepung ketan..aduk sampai tercampur rata..angkat.dinginkan.
  2. Vla:.
  3. Di panci kecil masukkan semua bahan vla, masak sampai meletup letup sambil diaduk terus, angkat, sisihkan.
  4. Kulit: diwadah campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk merata..beri santan hangat sedikit2 dan minyak sayur..uleni sampai bs dipulung.
  5. Pipihkan sedikit adonan ditelapak tangan, beri isi lalu bulatkan, tata di kukusan beralaskan plastik..lakukan sampai adonan habis.
  6. Kukus 25 menit..angkat.
  7. Sajikan bersama kuah vla nya.

Kue bugis terbuat dari bahan dasar ketan hitam atau bisa juga ketan putih yang diberi tambahan bahan pewarna makanan, diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan gula. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa. Rasanya yang enak dengan tekstur kenyal karena terbuat dari beras ketan disukai banyak orang. Kue mendut berwarna hijau dibungkus dengan daun pisang dan di beri kuah santan di dalmanya. Kue bugis,salah satu kue basah yang satu ini merupakan makanan tradisional indonesia yang legendaris.