Mie gomak Medan. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir.

Mie gomak Medan Sangat gampang buatnya namun soal rasa dan wkemewahan. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kawan-kawan dapat memasak Mie gomak Medan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie gomak Medan yuk!

Bahan-bahan Mie gomak Medan

  1. Siapkan of Mie telor (1 bungkus) isi 3 resep asli mie lidi.
  2. Gunakan of Bumbu halus:.
  3. Sediakan 5 siung of Bawang merah (asli 10).
  4. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
  5. Gunakan 2 sdm of Udang ebi.
  6. Sediakan 2 butir of Kemiri.
  7. Siapkan of Penyedap rasa.
  8. Dibutuhkan secukupnya of Kecap.
  9. Diperlukan secukupnya of Merica (L*d*k*u).
  10. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
  11. Siapkan secukupnya of Gula.
  12. Sediakan secukupnya of Minyak.
  13. Gunakan of Pelengkap:.
  14. Diperlukan of Sawi.
  15. Gunakan of Timun.
  16. Dibutuhkan selera of Cabe rawit utuh.

Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita.

Langkah-langkah memasak Mie gomak Medan

  1. Masak air dlm panci sampai mendidih masukan mie + 3 sdm minyak lalu aduk2x seperti masak mie biasa angkat tiriskan.
  2. Mie yg sdh d tiriskan ksh kecap.
  3. Lalu tumis bumbu halus sampai harum dg minyak secukupnya masukan sawi lalu mie + penyedap rasa + gula + merica + ketumbar +masukan cabe utuh.
  4. Klo kurang coklat mienya bs d tmbhkan kecap lagi sesuai selera….
  5. Test Rasa klo dh Ok masakan siap d santap…slamat mencoba.

Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Spaghetti ala tanah Batak, begitu sebutannya.