Sambal goreng Cirebon. Sambal goreng satu ini bukan sembarang sambal goreng. Ini salah satu menu beneran yang harus dicobain semua orang. Sambal Goreng Cirebon Cirebon Style Fried Sambal.

Sambal goreng Cirebon Cabai goreng, lumuri cabai merah besar dengan garam. Sambal goreng hati memang gak ada matinya yah., Lauk yang selalu menggugah selera dan selalu bisa buat nambah. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sambal goreng Cirebon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal goreng Cirebon!

Bahan Sambal goreng Cirebon

  1. Diperlukan 1/2 kg of daging sapi, potong kotak kecil.
  2. Sediakan 1 kg of cabe merah besar, buang biji, iris tipis, goreng garing.
  3. Dibutuhkan 500 ml of kaldu sapi.
  4. Siapkan 500 ml of santan encer.
  5. Gunakan 500 ml of santan kental.
  6. Siapkan 2 btng of sereh, geprek.
  7. Diperlukan 4 lbr of daun salam.
  8. Diperlukan 2 sdt of Garam.
  9. Siapkan 1 sdm of Gula.
  10. Dibutuhkan 1 Bks of Royco rasa ayam.
  11. Dibutuhkan 5 sdm of kecap manis.
  12. Siapkan of Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
  13. Siapkan of Bumbu halus.
  14. Gunakan 8 buah of cabe merah besar.
  15. Diperlukan 1 buah of tomat besar.
  16. Siapkan 7 siung of bawang merah.
  17. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
  18. Dibutuhkan 1 cm of lengkuas muda.
  19. Sediakan 1 cm of jahe muda.
  20. Diperlukan 3 butir of kemiri1 sdt ketumbar.

Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! Sambal goreng merupakan makanan pelengkap yang tak boleh dilewatkan. Sambel goreng ini biasanya dimasak kalo lebaran bagi yang berdomisili di cirebon dan indramayu. Ini dia bahan dan cara pembuatannya!

Langkah-langkah membuat Sambal goreng Cirebon

  1. Rebus daging. Buang buihnya. Daging tdk sampai matang..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Lalu masukan daging sapi, sereh, daun salam, cabe goreng, kaldu, dan santan encer. Rebus dg api sedang..
  3. Setelah kuah berkurang, masukan santan kental, kecap, garam, gula, dan Royco. Masak kembali hingga berminyak, dan daging empuk..
  4. Air kaldunya dr sisa rebusan daging ya, mom..

Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Foto─čraf: "Sambel goreng tongkol." Yorumdan: Makan murah tapi. / Diana Sastra Live Sambel Goang Yani Ridho Kaliwelingi Brebes.