Mie gomak. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.

Mie gomak Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak. Kalian dapat menyiapkan Mie gomak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie gomak!

Bahan-bahan Mie gomak

  1. Diperlukan lidi of Mie.
  2. Sediakan of Ayam suwir.
  3. Siapkan of Baso.
  4. Siapkan of Caisim (berhubung stok caisim habis jd skip).
  5. Siapkan of Garam.
  6. Diperlukan of Kaldu bubuk.
  7. Siapkan of Kecap.
  8. Sediakan of Bumbu halus :.
  9. Gunakan of Bawang merah.
  10. Siapkan of Bawang putih.
  11. Sediakan of Cabe merah.
  12. Sediakan of Cabe rawit.
  13. Diperlukan of Kemiri.
  14. Siapkan of Lada.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie Gomak< #MieGomak #Recomended #Noodles. http. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mie Gomak merupakan salah satu makanan favoritku untuk saat ini.

Langkah-langkah memasak Mie gomak

  1. Didihkan air tambah sedikit minyak sayur lalu rebus mie lidi kira kira 5 – 8 menit.
  2. Sembari menunggu mie matang ulek halus bumbu halus terlebih dahulu.
  3. Tumis bumbu halus, bila bumbu sudah terlihat terpisah dr minyak masukan baso dan suwiran ayam dan caisim masukan mie aduk aduk lalu beri kecap garam dan kaldu bubuk cicipi bila rasa sudah pas matikan kompor.
  4. Mie siap d sajikan.

Untuk mie nya sendiri itu adalah sejenis mie lidi atau sejenis seperti mie spaggheti yang di jual di mini market. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia, loh! Nama gomak sendiri diambil karena proses pembuatannya yang di-gomak alias diaduk, dengan tangan. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak.