Mie Gomak. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.

Mie Gomak Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak. Sobat dapat membuat Mie Gomak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Gomak yuk!

Bahan-bahan Mie Gomak

  1. Siapkan 1/2 Bungkus of Mie lidi Medan.
  2. Dibutuhkan of Sayuran (kol, sawi, sesuai selera).
  3. Dibutuhkan of Daun bawang.
  4. Diperlukan of Seledri.
  5. Siapkan of Bumbu halus.
  6. Gunakan of Bawang putih.
  7. Diperlukan of Bawang merah.
  8. Diperlukan of Cabai.
  9. Siapkan of Lada.
  10. Gunakan of Garam.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie Gomak< #MieGomak #Recomended #Noodles. http. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mie Gomak merupakan salah satu makanan favoritku untuk saat ini.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak

  1. Rebus mi lidi pada air yang sudah mendidih..
  2. Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus serta cabai. Tumis hingga wangi..
  3. Setelah bumbu ditumis, masukkan sayuran. Tumis hingga layu. Lalu masukkan mie lidi. Masukkan garam, lada, bumbu penyedap. Aduk sampai rata..
  4. Mi siap disajikan..

Untuk mie nya sendiri itu adalah sejenis mie lidi atau sejenis seperti mie spaggheti yang di jual di mini market. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia, loh! Nama gomak sendiri diambil karena proses pembuatannya yang di-gomak alias diaduk, dengan tangan. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak.