Resep Cara Membuat Nasi Godog Jawa Tengah


Resep Cara Membuat Nasi Godog. Berikut ini sengaja kami bagikan masakan khas Salatiga yaitu 'Resep Cara Membuat Nasi Godog' secara lengkap untuk anda masyarakat Salatiga, Magelang, Jawa Tengah dan sekitarnya. Monggo, silahkan dipraktekan Resep Cara Membuat Nasi Godog berikut ini langsung di Rumah jenengan ya. Silahkan perhatikan dan dicatat ya buk.
Resep Cara Membuat Nasi Godog Jawa Tengah
Bahan:
  • 400 gram Mi basah , siap pakai
  • 400 gram Nasi putih
  • 400 gram Kol , potong kasar
  • Tomat 4 buah, potong-potong
  • Daun bawang 6 batang, potong-potong
  • Daun seledri 4 batang, iris tipis
  • Ayam goreng 200 gram suwir
  • Air kaldu 1 liter
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Kecap manis 4 sdm
  • Bawang goreng 4 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm
Bumbu halus:
  • 8 siung Bawang putih 
  • 12 butir Bawang merah 
  • Kemiri 8 butir
  • Merica 2 sdt
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Godog (Jawa Tengah):
  1. Pertama sekali, silahkan panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Kemudian, silahkan tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Terus, masukkan teur ayam, masak sambil diaduk hingga membentuk gumpalan kecil.
  4. Jangan lupa, tambahkan kecap manis dan ayam, didihkan kembali.
  5. Terus, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak hingga layu.
  6. Masukkan mi dan nasi,, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. 
  7. Tinggal tuang dalam piring saji, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
  8. Silahkan disajikan untuk 10 porsi

Terima kasih sudah membaca Resep Nasi Godog khas Salatiga, Magelang, Jawa Tengah ini, Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Bandeng Bumbu Tomat, Resep Kue Klepon Ubi yang sebelumnya telah kami bagikan.