Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi


Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi. Mie goreng terasi merupakan salah satu jenis kuliner atau masakan tradisional khas indonesia. Mie goreng terasi termasuk dalam kategori makanan jenis tumis. Masakan ini terbilang cukup menarik dan lengkap karena terdapat jenis bahan yang dimasak, yaitu mie telur, daging dan sayuran yang semua dicampur menjadi satu dan ditambahkan dengan bumbu-bumbu tertentu yang membuat masakan ini menjadi nikmat.

Masakan mie goreng terasi ini mempunyai citarasa tersendiri yang membuat masakan ini disukai banyak orang. Aroma terasi yang kuat dan irisan wortel serta renyahnya udang menjadikan masakan ini lebih istimewa. Cara pembuatan masakan ini pun terbilang cukup mudah sehingga masakan ini sering dijadikan menu andalan oleh para bunda/ibu-ibu.
Cara Membuat Mie Goreng Terasi
Resep Cara Membuat Mie Goreng Terasi. Nah, bagi anda yang belum pernah merasakan citarasa dari masakan mie goreng terasi ini, jangan khawatir karena kami akan memberikan informasi resep dan cara pembuatan masakan mie goreng terasi ini yang dapat anda praktekkan sendiri dirumah. Berikut resep dan cara pembuatannya, silahkan.

Berikut bahan untuk mie goreng terasi :
  • 1 ikat sayur sawi. 
  • 2 butir telur, kocok lepas. 
  • 2 tangkai kucai, potong-potong 
  • 3 tangkai caisin, diiris. 
  • 3 sendok makan minyak goreng. 
  • 1/4 sendok teh gula pasir. 
  • 25 gram taoge mayosi. 
  • 50 ml air. 
  • 100 gram wortel, iris serong. 
  • 150 gram udang, kupas dan bersihkan. 
  • 400 gram mie telur gepeng. 
Berikut bumbu yang dihaluskan :
  • 1/2 buah tomat. 
  • 1/2 sendok teh terasi. 
  • 2 buah kemiri. 
  • 2 sendok makan kecap manis. 
  • 3 buah cabai merah. 
  • 6 siung bawang putih. 
  • 8 siung bawang merah. 
  • Garam secukupnya. 
Bahan tambahan :
  • 1 sendok makan bawang goreng sebagai taburan. 
  • 1 tangkai seledri, diiris sebagai taburan. 
Cara membuat dan memasak mie goreng terasi :
  1. Lumuri mie telor dengan 2 sendok makan kecap manis, sisihkan. 
  2. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum, sisihkan. Masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar. 
  3. Selanjutnya, tambahkan irisan wortel, taoge, caisin garam dan gula. Aduk rata, tuang sedikit air dan masak sampai bumbu meresap. 
  4. Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan kucai, masak sampil diaduk sampai matang, angkat dan siap disajikan. 
  5. Tambahkan bawang goreng dan irisan seledri sebagai taburan. 

Demikianlah Resep Mie Goreng Terasi untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Nasi Grombyang, Resep Lidah Bumbu Bawang, Resep Ceker Masak Tausi sebelumnya. selamat mencoba, semoga masakan mie goreng terasi bikinan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.