Resep Cara Membuat Ayam Gepuk Kemangi


Resep Cara Membuat Ayam Gepuk Kemangi. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Ayam Gepuk Kemangi yang kami kategorikan ke dalam label Resep Ayam. Masakan berbahan dasar ayam memang banyak, salah satunya yaitu ayam gepuk kemangi. Masakan ayam gepuk kemangi ini adalah masakan yang cukup digemari banyak orang, masakan ini berbahan dasar ayam yang di panggang dan dicampur dengan olahan bumbu tertentu.
Resep Cara Membuat Ayam Gepuk Kemangi. Ayam bumbu kemangi ini biasa kita jumpai di warung makan, seperti warung makan padang, lamongan, dll. Nah, kali ini kami memberikan tips Resep Cara Membuat Ayam Gepuk Kemangi bagi anda yang ingin mencoba membuat masakan ini dirumah, silahkan.
Cara Membuat Ayam Gepuk Kemangi
Berikut bahan untuk ayam gepuk kemangi :
  • 15 potong sayap ayam bagian pangkal.i
  • Satu ikat kemangi, ambil daunnya.
  • 150 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa.
  • 500 ml minyak goreng.
  • Air asam.
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih.
  • 5 butir bawang merah.
  • 8 buah cabai merah keriting.
  • Cabai rawit, secukupnya (sesuai selera).
  • 3 butir kemiri, goreng.
  • Garam secukupnya.
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • 1 sendok makan kecap manis.
Cara membuat dan memasak ayam gepuk kemangi :
  1. Pertama-tama, panaskan minyak, goreng sayap hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan 1/2 bagian kemangi, sayap ayam dan tuangkan santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis.
  4. Angkat ayamnya, pukul-pukul (digepuk) dengan pemukul daging/ulegan hingga memar.
  5. Terakhir, panggang ayam hingga harum sambil sesekali dioles dengan bumbu, campur sisa bumbu dan sisa kemangi. Sajikan ayam dengan bumbu kemangi.

Demikianlah Resep Ayam Gepuk Kemangi untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Tumis Cuciwis, Resep Sup Ikan Sawi Asin, Resep Sup Ayam Kacang Merah, Resep Sayur Bening Kecipir, Resep Magelangan, Resep Nasi Grombyang, Resep Lidah Bumbu Bawang, Resep Ceker Masak Tausi, Resep Kue Lapek Sagan, Resep Ketan Kukus sebelumnya. selamat mencoba, semoga masakan Ayam Gepuk Kemangi bikinan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.