Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya


Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya.

Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya. Berikut ini merupakan Resep Wedang Uwuh Jogja dan Cara Membuatnya yang kami kategorikan ke dalam Label Minuman. Silahkan buat para pecinta minuman tradisional wedang uwuh untuk mempraktekan Resep Wedang Uwuh Jogja dan Cara Membuatnya berikut ini dirumah.
Resep Wedang Uwuh khas Yogyakarta dan Cara Membuatnya
Bahan :
  • 700 ml air.
  • 40 gram serutan kayu secang kering.
  • 50 gram gula batu atau gula pasir.
  • 6 cm jahe , memarkan.
  • 2 lembar daun kayu manis kering.
  • 3 lembar daun cengkeh kering.
  • 3 lembar daun pala kering.
  • 10 butir cengkeh atau batang cengkeh kering.
Cara membuat Wedang Uwuh khas Yogyakarta :
  1. Bakar jahe, lalu dimemarkan.
  2. Tuang air dalam panci. Masukkan jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, jahe, dan gula batu.
  3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  4. Rebus selama kurang lebih 15 menit.
  5. Angkat dan saring (Bisa juga dihidangkan tanpa disaring).
  6. Tuang ke dalam gelas, lalu hidangkan hangat.
NB :
Warna air yang merah cerah terbentuk dari air seduhan secang. Bau harum muncul dari aroma kayu manis. Rasa hangat-pedas terbentuk dari jahe dan dedaunan rempah lainnya.

Demikianlah Resep Wedang Uwuh Jogja untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Plecing Ayam, Resep Ayam Goreng Kecap Paprika, Resep Nasi Bakar Jamur Pedas, Resep Gulai Rebung Daging, Resep Ayam Bakar Pontianak, Resep Kupat Glapet Tegal, Resep Acar Ketimun Wortel, Resep Kue Pukis Pandan, Resep Kue Pukis, Resep Kue Perut Ayam sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)