Resep Kue Pukis Pandan dan Cara Membuatnya


Resep Kue Pukis Pandan dan Cara Membuatnya.

Resep Kue Pukis Pandan dan Cara Membuatnya. Berikut ini merupakan Resep Kue Pukis Pandan dan Cara Membuatnya yang kami kategorikan ke dalam Label Kue. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Kue Pukis Pandan dan Cara Membuatnya berikut ini dirumah.
Resep Kue Pukis Pandan dan Cara Membuatnya
Bahan :
  • 450 gram tepung terigu protein sedang.
  • 1/4 sendok teh esens pandan.
  • 2 sendok teh ragi instan.
  • 200 ml santan.
  • 100 ml air hangat.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 4 lembar daun pandan.
  • 50 lembar daun suji.
  • 250 gram gula pasir.
  • 30 gram margarin.
  • 6 butir telur.
Cara membuat Kue Pukis Pandan:
  1. Pertama rebus daun suji dengan daun pandan sehingga menghasilkan sekitar 25 mililiter air daun suji.
  2. Larutkan ragi instan menggunakan air hangat, dan diamkan sekitar 10 menit hingga terlihat berbusa.
  3. Siapkan telur, gula pasir, garam kemudian dikocok lepas hingga mengembang.
  4. Tambahkan tepung terigu sambil diayak lalu kocok dengan perlahan dan rata.
  5. Tuangkan air daun suji dan santan, aduk perlahan hingga rata.
  6. Masukkan larutan ragi instan yang telah dibuat sebelumnya lalu kocok hingga rata.
  7. Setelah itu diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
  8. Tambahkan esens pandan dan margarin yang telah dilelehkan lalu aduk hingga rata.
  9. Siapkan cetakan kue pukis, lumuri permukaannya dengan margarin dan dipanaskan.
  10. Masukkan adonan di cetakan tunggu hingga matang, angkat dan sajikan. 
  11. Resep kue pukis pandan ini dibuat untuk 50 buah.

Demikianlah Resep Kue Pukis Pandan untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Sayur Daun Singkong Teri, Resep Sayur Daun Singkong, Resep Rica-Rica Rodoh, Resep Plecing Ayam, Resep Ayam Goreng Kecap Paprika, Resep Nasi Bakar Jamur Pedas, Resep Gulai Rebung Daging, Resep Ayam Bakar Pontianak, Resep Kupat Glapet Tegal, Resep Acar Ketimun Wortel sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)