Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya)

Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya)


Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya) yang kami kategorikan ke dalam label Resep Tahu. Tahu tek merupakan salah satu masakan tradisional khas surabaya. Tahu tek ini terdiri dari tahu goreng setengah matang, lontong yang dipotong kecil-kecil, juga kentang goreng dan taoge. Dengan disiram bumbu lalu ditambahkan potongan ketimun dan kerupuk goreng sebagai pelengkapnya, sehingga membuat tahu tek ini enak untuk dinikmati. Tahu tek ini sangat disukai banyak orang khususnya masyarakat surabaya. Silahkan buat para pecinta makanan tahu untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya) berikut ini dirumah.

Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya)


Bahan :
  • 2 buah tahu putih, potong dadu 2 cm.
  • 2 buah kentang, kupas, potong dadu 2 cm.
  • 50 gram tempe, potong dadu 2 cm.
  • 75 gram taoge, seduh air panas sampai lunak, tiriskan.
  • 100 gram kol putih, iris halus.
  • minyak goreng.
Pelengkap :
  • Bawang goreng.
  • Kerupuk bawang.
Bumbu :
  • 7 bahh cabai rawit merah.
  • 1 sendok garam.
  • 75 gram kacang tanah goreng.
  • 2 sendok petis udang.
  • 1 sendok gula merah iris.
  • 100 ml air.
Cara membuat dan memasak Tahu Tek (Surabaya) :
  • Pertama, Panaskan minyak goreng, goreng masing-masing tahu, kentang, dan tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  • Haluskan cabai rawit, garam, dan kacang tanah. Tambahkan petis dan gula merah, haluskan sambil ditambahkan air, aduk rata.
  • Susun dalam piring saji: tahu, kentang, tempe, taoge, dan kol, beri bumbu petis. Taburi bawang goreng dan beri kerupuk.
Demikianlah Resep Cara Membuat Tahu Tek (Surabaya) untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Nasi Krawu (Jawa Timur) sebelumnya. Selamat Mencoba, semoga masakan tahu tek bikinan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.