Resep Cara Membuat Soto Sulung (Jawa Timur)


Resep Cara Membuat Soto Sulung (Jawa Timur).

Resep Cara Membuat Soto Sulung (Jawa Timur). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Soto Sulung (Jawa Timur) yang kami kategorikan ke dalam Label Soto. Silahkan buat para pecinta makanan soto untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Soto Sulung (Jawa Timur) berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Soto Sulung
Bahan :
  • 500 gram jeroan sapi.
  • Otak sapi secukupnya.
  • Hati sapi secukupnya.
  • 1 batang seledri diiris halus.
  • 1 batang daun bawang diiris halus.
  • 200 gram daging .
  • Bawang goreng secukupnya.
  • Garam dan bumbu penyedap secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan :
  • 12 siung bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh merica.
  • sekerat jahe dan lengkuas.
Cara Membuat Soto Sulung (Jawa Timur):
  1. Bersihkan jeroan dengan air panas, kemudian cuci sampai bersih, rebus sampai empuk. potong-potong agak besar kecuali hati dan otak, baru dipotong ketika akan dihidangkan.
  2. Daging direbus sampai empuk dan potong ukuran 3x3 cm.
  3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dengan daun pre sampai baunya harum.
  4. Masukkan kedalam rebusan jeroan dan daging yang sudah diiris tadi, bila daging dan jeroan sudah empuk diangkat dan siap dihidangkan. Silahkan :)
Sambal pelengkap :
Bahan untuk sambal :
  • 7 cabai merah direbus.
  • 6 cabai rawit direbus.
  • 3 butir kemiri digoreng.
  • Garam secukupnya.
Cara membuat sambal :
  1. Semua bahan tadi dihaluskan, tambahkan sedikit air matang panas suam-suam.
  2. Tambahkan perasan air jeruk nipis.

Demikianlah Resep Soto Sulung (Jawa Timur) untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk, Resep Tempe Penyet Sambal Merah, Resep Nasi Lengko, Resep Wajik Kelapa, Resep Lepek BintiResep Dapur Cobek Kangkung Ca Balado, Resep Kue Carabikang, Resep Perkedel Kentang, Resep Gulai Tahu, Resep Wedang Cemol sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)