Resep Cara Membuat Nasi Liwet (Solo)

Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo)

Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo) yang kami kategorikan ke dalam Label Nasi . Silahkan buat para pecinta masakan nasi untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo) berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Nasi Liwet (solo)
Bahan Untuk Nasi :
  • 2 lembar daun salam.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 900 cc air.
  • 300 gram beras,cuci bersih.
  • 1 batang serai, memarkan.
Bahan Urapan Nangka :
  • 5 lembar kol, potong, rebus.
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang.
  • 250 gram nangka muda, iris kecil-kecil, rebus.
  • 10 helai kacang panjang, potong, rebus.
Bumbu yang dihaluskan :
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar.
  • 1 sendok makan gula jawa.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1 lembar daun jeruk purut.
  • 5 buah cabe rawit.
  • 1 buah cabe merah, buang bijinya.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 ruas kencur.
Bahan Untuk Terik Daging :   
  • 500 gram daging has, iris tipis melintang serat, memarkan.
  • 500 cc santan.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 2 cm lengkuas,memarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 bt bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 bh kemiri
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Liwet (solo) :
  1. Taruh dalam panci atau kuali dari tanah liat, beras, serai, dan daun garam.
  2. Tutup pancinya, masak hingga airnya meresap. Setelah matang, angkat.
Cara Membuat Urapan Nangka :
  1. Campur bumbu halus bersama kelapa, aduk rata.
  2. Kemudian campur bumbu kelapa bersama sayuran, rebus, sajikan.
Cara Membuat Terik Daging :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, serai, lengkuas, daun salam, santan, gula pasir, aduk rata.
  2. Masak hingga santan terserap hingga daging lunak, angkat. sajikan , silahkann :)

Demikianlah Resep Nasi Liwet untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Kwetiau Goreng, Resep Es Pisang Ijo, Resep Es Palu Butung, Resep Combro, Resep Asam Padeh Ikan Tongkol, Resep Ayam Pop, Resep Kue Dange, Resep Es Cendol Dawet, Resep Bajigur, Resep Sekoteng sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)