Resep Cara Membuat Nasi Jamblang (Cirebon)


Resep Cara Membuat Nasi Jamblang (Cirebon).

Resep Cara Membuat Nasi Jamblang (Cirebon). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Nasi Jamblang yang kami kategorikan ke dalam Label Nasi. Silahkan buat para pecinta makanan nasi untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Nasi Jamblang (Cirebon) berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Nasi Jamblang (Cirebon)
Bahan :
  • 600 gram nasi putih.
Sambal Goreng
Bahan :
  • 5 buah cabai merah.
  • 2 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 buah tomat, potong-potong.
  • ½ sendok teh terasi.
  • Garam, gula secukupnya.
Cara Membuat Sambal Goreng :
  1. Goreng semua bahan hingga setengah matang.
  2. Haluskan, goreng kembali hingga matang.
Sata Kentang :
Bahan :
  • 300 gram kentang kecil, rebus matang, kupas.
  • ¼ butir kelapa parut, sangria, tumbuk.
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 cm kayu manis.
  • 5 sendok makan air.
  • 2 sendok makan kecap manis.
  • 2 sendok makan minyak goreng.
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 2 sendok makan gula merah.
  • 2 sendok makan minyak goreng.
Cara Membuat Resep Masakan Satai Kentang :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan kelapa, salam, kayumanis. Aduk-aduk, masak hingga matang. Tambahkan kentang, air, kecap. Aduk-aduk, masak hingga kering. Angkat.
  2. Tusuk kentang dengan tusukan satai
Tahu Kuah Kecap :
Bahan :
  • 2 sendok makan minyak goreng.
  • 10 buah tahu, potong dadu, goreng kecokelatan.
  • 7 butir bawang merah, iris tipis.
  • 3 siung bawang putih, iris tipis.
  • 5 buah cabai merah, iris serong.
  • 1 buah tomat, potong-potong.
  • 200 ml air.
  • 5 sendok makan kecap manis.
  • Garam, merica bubuk secukupnya.
Cara Membuat Tahu Kuah Kecap :
  1. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat hingga harum
  2. Masukkan tahu, kecap manis, air, garam, merica. Masak hingga matang dan bumbu meresap
Rendang Kecap :
Bahan :
  • 400 gram daging sapi, potong-potong.
  • 2 cm jahe, memarkan.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 10 sendok makan kecap manis.
  • 500 ml air.
  • Garam, gula pasir secukupnya.
  • 3 sendok makan minyak goreng.
Bumbu yang dihaluskan ::
  • 8 butir bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 5 butir kemiri.
Cara Membuat Rendang Kecap :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, serai, daun salam hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna
  2. Tambahkan kecap, air, garam, gula pasir. Masak hingga daging matang dan empuk. Angkat.
  3. Penyajian: sajikan nasi jamblang dengan satai kenatang, tahu kecap, rending kecap dan sambal goreng.

Demikianlah Resep Nasi Jamblang untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Kue Carabikang, Resep Perkedel Kentang, Resep Gulai Tahu, Resep Wedang Cemol, Resep Soto Sulung, Resep Kue Lapis, Resep Kerak Telor, Resep Nasi Krawu, Resep Tahu Tek, Resep Tahu Sumedang sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)