Resep Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu)


Resep Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu).

Resep Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu) yang kami kategorikan ke dalam Cemilan dan nasi. Silahkan buat para pecinta makanan cemilan dan nasi untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu) berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu)
Bahan untuk isi :
  • 100 gram daging sapi giling.
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa.
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan.
  • 1 lembar daun salam.
Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh ketumbar.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh gula pasir.
Bahan untuk kulit :
  • 200 gram tepung ketan.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 260 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan daun pisang untuk membungkus.
Cara Membuat Lepek Binti (Bengkulu) :
  1. lsi: aduk rata bahan isi dan bumbu halus. Masak sampai matang dan kering.
  2. Kulit : campur tepung ketan, garam, dan santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
  3. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Bungkus dengan daun pisang.Bentuk kotak.
  4. Kukus 15 menit sampai matang.

Demikianlah Resep Lepek Binti (Bengkulu) untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Kue Putu Mayang, Resep Roti Pisang, Resep Keripik Balado Singkong, Resep Es Lilin, Resep Mpek-Mpek Tahu, Resep Asinan Betawi, Resep Gulai Daun Ubi Tumbuk, Resep Tempe Penyet Sambal Merah, Resep Nasi Lengko, Resep Wajik Kelapa sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)