Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak


Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak.

Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak yang kami kategorikan ke dalam Label Bubur. Silahkan buat para pecinta makana bubur untuk mempraktekkan Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak
Bahan :
  • 250 gram talas pontianak, dikukus dan haluskan.
  • air untuk merebus.
  • 75 gram tepung sagu.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 500 mili air.
  • 200 gram gula merah, disisir halus.
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 25 gram tepung sagu dan 30 ml air, dilarutkan untuk pengental.
Bahan saus santan kolak :
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan 1/4 sendok teh garam
Tambahan : Anda juga bisa menggunakan santan siap pakai.
Cara Membuat Kolak Biji Salak :
  1. Campur talas, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan sisihkan.
  2. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai gula larut. Angkat dan saring. Rebus air gula sampai mendidih. 
  3. Masukkan talas. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
  4. Saus santan: rebus bahan saus santan sambil diaduk sampai mendidih. Sajikan dengan saus santan. Silahkan :)

Demikianlah Resep Kolak Biji Salak untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Soto Mie Bogor, Resep Doclang Bogor, Resep Ikan Rica-Rica, Resep Kaledu Palu, Resep Tongseng Kambing Solo, Resep Tahu Kukus Goreng, Resep Mie Ayam Bangka, Resep Nasi Goreng Pelangi, Resep Es Selendang Mayang Soya, Resep Es Daluman Cincau Hijau sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)