Resep Cara Membuat Kupat Tahu


Resep Cara Membuat Kupat Tahu.

Resep Cara Membuat Kupat Tahu. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Kupat Tahu yang kami kategorikan ke dalam label Resep Tahu, Resep Nasi. Kupat tahu merupakan salah satu makanan tradisional yang diminati oleh banyak orang, ketupat tahu ini mempunyai banyak jenisnya di berbagai daerah, tetapi dalam hal resep tetap menggunakan bahan utama yang sama, ketupat tahu ini mempunyai citarasa tersendiri. Oleh karena itu, silahkan buat para pecinta makanan tahu untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kupat Tahu berikut ini dirumah.

Bahan :
  • 2 sendok makan bawang goreng.
  • 3 butir telur rebus, diiris bundar.
  • 10 buah ketupat.
  • 10 potong (500gram) tahu kuning, digoreng.
  • 100 gram kerupuk merah.
  • 250 gram toge panjang direbus sebentar.
Bahan untuk bumbu kacang :
  • 250gram kacang tanah, digoreng.
  • 100gram gula merah.
  • 1 iris kecil kencur, digoreng.
  • 1 sendok makan bawang putih goreng.
  • 100 mili liter air asam.
  • 300 mili liter santan.
  • 5 sendok makan kecap manis.
  • Garam secukupnya.
  • Air jeruk limau sesuai selera.
Taburan :
  • Irisan daun seledri.
  • Bawang merah goreng.
  • Kerupuk udang.
Kuah gula :
  • 5 sendok makan gula merah, serut.
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 cm lengkuas, memarkan.
  • 70 ml air.
  • Garam secukupnya.
Bahan untuk sambal cabai rawit :
  • 20 buah cabai rawit, dihaluskan campur dengan garam.
Cara Membuat Kupat Tahu :
  1. Pertama, Haluskan kacang tanah, gula merah, kencur dan bawang putih goreng dengan menggunakan blender.
  2. Selanjutnya, campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan blender bersama air asam dan santan, aduk hingga rata, lalu masak dalam panci hingga mendidih, tambahkan kecap manis, garam dan air jeruk limau, aduk rata, angkat, sisihkan.
  3. Ambil piring saji, letakkan ketupat, tahu, telur dan toge, lalu siram dengan bumbu kacang, atasnya beri taburan bawang goreng dan kerupuk merah.
  4. Hidangkan bersama sambal rawit.

Demikianlah Resep Kupat Tahu untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Es Lilin, Resep Telur Bumbu Bali, Resep Kue Bika Ambon, Resep Gohu Ikan, Resep Bakso Kuah Tiram, Resep Batagor, Resep Tumis Kacang Banjar, Resep Kue Putu Mayang, Resep Roti Pisang, Resep Keripik Balado Singkong sebelumnya. Selamat Mencoba, semoga masakan ketupat tahu buatan anda dapat menjadi kegemaran anda dan siapapun yang merasakannya.