Resep Cara Membuat Asinan Betawi


Resep Cara Membuat Asinan Betawi.

Resep Cara Membuat Asinan Betawi. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Asinan Betawi yang kami kategorikan ke dalam Label Asinan. Silahkan buat para pecinta makanan asinan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Asinan Betawi berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Asinan Betawi
Bahan :
  • 400 gram kol diiris halus.
  • 400 gram wortel diserut kasar.
  • 200 gram taoge.
  • 400 gram daun selada.
Marinade :
  • 100 gram gula pasir.
  • 2 sendok teh garam.
  • 6 buah cabai merah, dihaluskan.
  • 2 sendok teh cuka.
  • 200 mili air masak.
Bahan untuk saus :
  • 50 gram kacang tanah digoreng sebentar.
  • 25 gram ebi digoreng.
  • 5 buah cabai merah.
  • 50 gram gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 200 mili liter air masak.
Cara Membuat Asinan Betawi:
  1. Semua sayuran, kecuali daun selada, direndam dalam marinade selama sekitar 15 menit,tiriskan, atur dalam piring saji yang dasarnya sudah diberi daun selada.
  2. Saus : Kacang tanah, ebi dan cabai dihaluskan, lalu campur dengan gula pasir,garam dan air masak, sisihkan.
  3. Siram sayuran dengan bahan saus.
  4. Hidangkan dengan kerupuk mi. silahkan :)

Demikianlah Resep Asinan Betawi untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Kue Bika Ambon, Resep Gohu Ikan, Resep Bakso Kuah Tiram, Resep Batagor, Resep Tumis Kacang Banjar, Resep Kue Putu Mayang, Resep Roti Pisang, Resep Keripik Balado Singkong, Resep Es Lilin, Resep Mpek-Mpek Tahu sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)