Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol


Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol

Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol yang kami kategorikan ke dalam Label Ikan dan Lauk-Pauk  . Silahkan buat para pecinta makanan ikan untuk mempraktekkan Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol
Bahan :
  • 500 gr Ikan Tongkol
  • 3 sdm Air Jeruk Nipis
  • Minyak utk menumis
  • Air  secukupnya
Bumbu :
  • 3 bh Asam Kandis, kalo tidak ada bisa diganti belimbing sayur
  • 2 ruas jari Lengkuas, keprak
  • 3 lbr Daun Salam
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 2 batang Sereh, keprak bagian putihnya (atau iris halus bagian putihnya)
  • 2 butir kapulaga
  • 1 lbr Daun Kunyit, sobek2
Bumbu yang dihaluskan :
  • 300 gr cabe giling
  • 8 btr Bawang Merah
  • 5 btr Bawang Putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 bh Kemiri
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol :
  1. Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan
  2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental
  3. Masukkan ikan kdan ecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.

Demikianlah Resep Asam Padeh Ikan Tongkol untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Bakmi Jawa, Resep Ayam Goreng Kalasan, Resep Soto Bandung, Resep Getuk Lindri, Resep Kue Lupis, Resep Pepes Nasi, Resep Kwetiau Goreng, Resep Es Pisang Ijo, Resep Es Palu Butung, Resep Combro sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)