Resep Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah)

Resep Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah)

Resep Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah). Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah) yang kami kategorikan ke dalam Label Ikan dan Lauk-Pauk. Silahkan buat para pecinta makanan ikan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah) berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah)
Bahan :
  • 1 kilo gram Ikan gabus.
  • Santan dari 1 buah kelapa secukupnya.
Bumbu :
  • Lengkuas, serai, ketumbar, kunyit.
  • Daun salam, kemiri.
  • Bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir secukupnya.
Cara Membuat Abon Ikan Gabus (Kalimantan Tengah) :
  1. Ikan dibersihkan, dipotong tiga bagian lalu direbus sampai matang.
  2. Semua bumbu diulek halus, kecuali daun salam.
  3. Siapkan wajan untuk memindahkan ikan dari tempat merebus, untuk memudahkan mengaduk.
  4. Masukkan santan, bumbu-bumbu, sekaligus kedalam tempat rebusan ikan aduk-aduk terus sampai agak kering.
  5. Setelah setengah kering , api dikecilkan .
  6. Ikan tidak boleh berhenti diaduk, sampai berwarna kuning kecoklatan.
  7. Abon sudah siap untuk di makan.
  8. Abon atau disebut juga sambal bubuk ikan , sangat enak dimakan untuk sarapan pagi.
  9. Masukkan ke dalam wadah stoples, agar tidak cepat rusak.

Demikianlah Resep Abon Ikan Gabus untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Es Tape Singkong, Resep Es Tape Ketan Hijau, Resep Kue Lapek Pisang, Resep Gado-Gado, Resep Mendut Siram Santan, Resep Poyah Rebon, Resep Wingko Babat, Resep Opor Ayam, Resep Es Lilin Kacang Hijau, Resep Botok Daun Mengkudu sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)