Resep Cara Membuat Rawon

Resep Cara Membuat Rawon

Resep Cara Membuat Rawon. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Rawon yang kami kategorikan ke dalam label Resep Sayur. Silahkan buat para pecinta makanan sayur untuk mempraktekan Resep Cara Memasak Rawon berikut ini dirumah.
Resep Cara Membuat Rawon
Bahan:
  • 2 liter air
  • 500 g daging tetelan sapi, potong-potong
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
Bumbu yang haluskan:
  • 6 buah keluak, ambil isinya
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 cm jahe
  • 1 ½ dt ketumbar, sangrai
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt gula Jawa sisir halus
Bahan pelengkap:
  • Toge pendek
  • Telur asin
  • Kerupuk Udang
  • Sambal Terasi
  • Mentimun
Cara Membuat Rawon:
  1. Didihkan air, rebus daging dengan api kecil hingga hampir lunak.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga wangi.
  3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Masak kembali hingga daging lunak.
  4. Jika perlu tambahkan air panas hingga kuah rawon menjadi 1 ½ liter.
  5. Sajikan rawon dalam keadaan panas bersama Pelengkapnya. 

Demikianlah Resep Rawon untuk kali ini. Baca juga Resep Masakan Tradisional lainnya, antara lain: Resep Nasi Tumpang Busuk, Resep Nasi Kuning, Resep Nasi Gurih, Resep Nasi Goreng, Resep Lontong, Resep Buras, Resep Gudeg Nangka Muda, Resep Gudeg Manggar, Resep Gudeg Rebung, Resep Gudeg Pisang Batu sebelumnya.
Selamat Mencoba.