Mie Gomak Goreng (HomeMade). Di vidio kali ini saya akan sharing resep membuat Mie Gomak goreng. This time we are back again with Batak Toba cuisine. With the signature dish from Sibolga and Tapanuli, Mie Gomak.

Mie Gomak Goreng (HomeMade) Mie Goreng simply means "fried noodles", so as you might imagine, there are many many variations of this dish that can be made. So free free to change up the veggies and protein! The common threads that run through all variations of mie goreng is that the noodles are WHEAT noodles, because "mie". Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Mie Gomak Goreng (HomeMade) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Gomak Goreng (HomeMade)!

Bahan Mie Gomak Goreng (HomeMade)

  1. Sediakan 1 bungkus of mie telur.
  2. Sediakan 200 gram of daging ayam, potong-potong.
  3. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
  4. Dibutuhkan 1 lembar of daun jeruk, ukuran besar.
  5. Dibutuhkan 65 ml of santan.
  6. Dibutuhkan 3 lembar of kol/kubis, rajang panjang (bisa diganti sawi hijau).
  7. Siapkan 1/2 sdm of saos tiram.
  8. Diperlukan Secukupnya of garam.
  9. Gunakan Secukupnya of merica bubuk (bisa diganti andaliman).
  10. Diperlukan of Bumbu halus :.
  11. Siapkan 7 siung of bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 1 buah of cabe merah, buang bijinya.
  14. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  15. Diperlukan 1 sdm of ebi kering, rendam dulu dengan air panas.

Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Home Recipes Mie Goreng Recipe & Video.

Langkah-langkah membuat Mie Gomak Goreng (HomeMade)

  1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan (jangan direbus terlalu lembek, hanya sampai empuk saja, angkat).
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk, tumis bumbu hingga matang dan tidak berbau langu.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata, masak hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan rajangan daun kubis/kol, masak hingga sedikit layu.
  5. Masukkan mie telur/mie gomak, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan santan kemudian aduk rata, terakhir masukkan saos tiram, aduk rata kembali, cicipi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam (keasinan sesuaikan dengan rasa asin ebi), jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.
  7. Ini mie yang saya gunakan yaitu Mie Telur Urai Original.

Mie goreng is worldwide known Indonesian stir-fried noodles. It is savory, sweet, spicy and incredibly satisfying! It's easier than making pasta with pre-made pasta sauce, trust me! You should bookmark this homemade recipe if you love mie goreng and note all the ingredients you'll need to make these awesome noodles from scratch You know that there's going to be a meal on the table in as short a time as three minutes. While those noodles cook delicately in boiling hot water, you.