41. Mie Gomak Medan. Assalamungalaikum semua nya selamat datang di channel saya santi sweet yang berisi aneka masakan indonesia nah disini saya akan berbagi tips dan resep cara. Mie gomak mie gomak goreng khas medan. Masak mie gomak yang berasal dari mie lidi Mie khas Sumatera Utara, Biasanya mie lidi ini di masak sesuai selera, dapat di buat mie gomak, atau pun mie.

41. Mie Gomak Medan Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai mie gomak bumbu kacang. Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan sepanjang Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga sampai Tapanuli. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan 41. Mie Gomak Medan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 41. Mie Gomak Medan yuk!

Bahan 41. Mie Gomak Medan

  1. Gunakan 500 gr of mie basah (mie besar2).
  2. Siapkan 200 gr of ayam fillet.
  3. Gunakan secukupnya of Ebi (direndam air panas 7 menit).
  4. Gunakan 2 of cabe merah (iris besar).
  5. Sediakan 1 of Serai (geprek).
  6. Siapkan 3 lembar of daun jeruk (iris2).
  7. Gunakan 1 batang of daun bawang (iris2).
  8. Sediakan 1 sdm of kecap manis (sesuai selera).
  9. Gunakan secukupnya of Garam, kaldu bubuk dan gula.
  10. Siapkan of Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  12. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  13. Dibutuhkan 4 of cabe rawit setan (sesuai selera).
  14. Diperlukan 4 of cabe merah (sesuai selera).
  15. Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
  16. Sediakan 4 gr of trasi.

Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Spaghetti ala tanah Batak, begitu sebutannya. Makanan yang berasal dari wilayah Balige di tepian Danau Toba ini telah menjadi salah satu Selain dimakan langsung, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang.

Langkah-langkah memasak 41. Mie Gomak Medan

  1. Rebus ayam, lalu suwir2..
  2. Tumis bumbu halus sebentar, Lalu masukkan bumbu iris lainnya dan serai yang sdh digeprek..
  3. Lalu masukkan ayam dan ebi, aduk sebentar, masukkan mie basah,masukkan garam, gula dan kaldububuk secukupnya, tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap ke dlm mie. Aduk2 sesekali. Setelah itu angkat. (kebetulan mie yang saya pakai itu udah matang ya.. jadi cukup sebentar saja smp air meresap).
  4. Setelah selesai angkat dan sajikan, tambahkan telor ceplok diatasnya… Sippp deh.. Mantapp….

Ada banyak tempat untuk menikmati Mie Gomak. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan.