Mie Gomak Kuah. Dalam Video ini memperkenalkan salah satu makanan kuliner Khas Batak yaitu Mie Gomak Kuah, dengan bahan-bahan yang sederhana saja. Lihat juga resep Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.

Mie Gomak Kuah Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Gomak Kuah yuk!

Bahan-bahan Mie Gomak Kuah

  1. Diperlukan 1/2 kg of mie lidi.
  2. Diperlukan 1 bungkus of santan kara.
  3. Siapkan 500 ml of santan dari Kelapa Parut.
  4. Sediakan of Bumbu halus:.
  5. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  6. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  7. Diperlukan 2 ruas jari of jahe.
  8. Dibutuhkan 1 sdm of lengkuas halus.
  9. Dibutuhkan 2 btg of daun serai.
  10. Diperlukan 10 biji of cabe keriting.
  11. Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit.
  12. Gunakan 3 ruas jari of kunyit.
  13. Sediakan 2 btr of kemiri.
  14. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar halus.
  15. Sediakan of Tambahan:.
  16. Gunakan of Kacang panjang.
  17. Sediakan of Daun bawang.
  18. Gunakan of Bawang goreng(goreng sendiri).
  19. Sediakan of Minyak goreng.

Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost. Mie gomak kuah pedas khas Medan. fransiscaanggi Ikuti. Hidangkan mie lidi (gomak) bersama dengan sayuran, telur ayam rebus, dan kuah pedas sesuai selera. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.

Cara membuat Mie Gomak Kuah

  1. Panaskan air sebanyak 3L air hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih teteskan minyak goreng sekitar 2-3 sendok kedalam air panas lalu masukkan mie lidi (tujuannya agar mie lidi tidak pecah) lalu aduk sesekali hingga lembek. Lalu cuci dengan air matang dan pisahkan.
  3. Blender semua bumbu kecuali daun serai.
  4. Tumis bumbu halus dan masukkan serai hingga aroma wangi, lalu masukkan air matang 1L.
  5. Jika sdh mendidih masukkan 1 bungkus santan kara lalu masukkan Kacang panjang yang telah dipotong2 kecil. Panaskan hingga mendidih..
  6. Tambahkan santan murni, didihkan dengan api kecil hingga kuah mengeluarkan minyak (saya sampai santan sedikit pecah dipermukaan) lalu koreksi rasa dengan garam dan gula..
  7. Jika sdh mendidih taburkan bawang goreng dan daun bawang ke atas kuah. Dan mie gomak siap dinikmati.

Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. tertarik mmebuat mie jawa dengan kuah pedas yang gurih dan lezat? mari kita simak artikelnya berikut. Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan bernama mie kuah jawa. Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai Tak perlu bingung kantong bakal bolong saat menyantap mie gomak, karena satu porsinya dijual.