Keumamah Tuna Aceh. Ikan tumis tuna khas aceh with chef papah gadrie kitchen. Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung.

Keumamah Tuna Aceh Lihat juga resep Tumis keumamah (ikan kayu) santan #SeafoodFestival enak lainnya. Memasak Keumamah khas Aceh, maknyusss — Смотреть на imperiya.by. Menjual Keumamah (ikan kayu masak) cap kapal Tsunami, tanpa bahan pengawet dan keumamah siap saji ini. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Keumamah Tuna Aceh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Keumamah Tuna Aceh yuk!

Bahan-bahan Keumamah Tuna Aceh

  1. Gunakan 1 ekor of Ikan tuna/tongkol di panggang kemudian di suir-suir.
  2. Sediakan of Bumbu halus:.
  3. Sediakan 30 of cabe rawit /sesuai selera.
  4. Sediakan 35 of asam sunti / sesuai selera.
  5. Siapkan 4 of bawang putih.
  6. Gunakan 2 ruas of kunyit.
  7. Sediakan 8 of bawang merah /sesuai selera.
  8. Diperlukan of Bahan pelengkap:.
  9. Gunakan of Garam.
  10. Diperlukan 2 of Bawang merah rajang.
  11. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  12. Gunakan 2 batang of serai.
  13. Sediakan 2 of Cabe hijau dipatah.

Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Keumamah bisa dijadikan oleh-oleh jika berkunjung ke Aceh. Keumamah Asam Sunti is one of Indonesian cuisine made from chopped tuna or tongkol. aceh antojito antojitos aperitivo boca bocadito bocaditos boquita botana pasaboca pasapalo picada. keumamah atau ikan kayu yang berbahan baku ikan tuna. Jemaah calon haji asal Aceh memilih membawa ikan keumamah ini karena awet dan tahan lama meski tanpa menggunakan bahan.

Langkah-langkah memasak Keumamah Tuna Aceh

  1. Panggang ikan kemudian suir2.
  2. Panaskan minyak tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus. Tumis sampai kira2 10 menit.
  3. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air sedikit kering..
  4. Masukkan ikan yg sudah disuir, aduk rata. masak sampai bumbu kering dan meresap ke ikan.

Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Kebudayaan Nanggroe Aceh Darussalam – Aceh merupakan salah satu wilayah Indonesia yang letaknya berada di bagian paling ujung sendiri dari rangkaian kepulauan Nusantara. Belum lengkap rasanya jika Anda berkunjung ke Aceh tanpa mencicipi kuliner yang satu ini Ya, keumamah sendiri merupakan kuliner terbaik yang dibuat dari olahan bahan ikan tuna yang telah. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang.