Opor Ayam Suwir Kuah Putih. Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat.

Opor Ayam Suwir Kuah Putih Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Opor Ayam Suwir Kuah Putih hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Suwir Kuah Putih!

Bahan-bahan Opor Ayam Suwir Kuah Putih

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam,cuci bersih (saya pakai ayam suwir yg ada dikulkas).
  2. Gunakan 65 ml of santan kara.
  3. Sediakan 400 ml of air matang (saya pake air kaldu ayam).
  4. Sediakan of Garam(disesuaikan).
  5. Sediakan of Gula pasir (disesuaikan).
  6. Siapkan of Kaldu bubuk (disesuaikan).
  7. Dibutuhkan 1 btng of serei,geprek.
  8. Siapkan 3 lmbr of daun salam.
  9. Sediakan 3 lmbr of daun jeruk.
  10. Dibutuhkan 150 gr of wortel,kupas dan iris tipis.(tambahan saya request anak).
  11. Gunakan of Minyak untuk menumis.
  12. Diperlukan of Bumbu halus :.
  13. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  14. Dibutuhkan 8 siung of bawang putih(saya 4 siung).
  15. Diperlukan 4 bh of kemiri(saya digoreng dulu).
  16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  17. Gunakan 1 sdt of merica.
  18. Sediakan Seiris of jahe(saya ngga pake).
  19. Sediakan Sedikit of pala(saya sejumput pala bubuk.
  20. Siapkan of Taburan:.
  21. Diperlukan Secukupnya of bawang goreng(saya pake bawang dari mie instan😀).

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Suwir Kuah Putih

  1. Sebelumnya maaf fotonya ngebayang dan ga jelas soalnya ya gitu sambil daring anak bolak balik hpnya🙏panaskan minyak,tumis bumbu halus,serei,daunsalam,daun jeruk sampai harum.
  2. Masukan wortel,ayam,garam,gula pasir,kaldububuk dan air kaldu.aduk rata.
  3. Masukan santan aduk rata.masak sampai wortel empuk sambil diaduk biar santan ngga pecah.jangan lupa koreksi rasa.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti. Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.