Mie gomak. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie lidi / mie gomak medan enak lainnya. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.

Mie gomak Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Mie gomak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie gomak yuk!

Bahan Mie gomak

  1. Siapkan of Mie lidi 1/4 kg.
  2. Sediakan secukupnya of Kol.
  3. Diperlukan 1 ikat of Sawi.
  4. Siapkan of Daun bawang.
  5. Gunakan 3 butir of Telur.
  6. Diperlukan of Bumbu halus.
  7. Siapkan 3 buah of Cabe keriting.
  8. Diperlukan 7 buah of Cabe rawit.
  9. Dibutuhkan 4 siung of Bawang merah.
  10. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
  11. Gunakan of Udang kecepe.
  12. Dibutuhkan 3 buah of Kemiri.
  13. Sediakan of Garam.
  14. Sediakan of Gula.
  15. Diperlukan of Penyedap rasa.

Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie Gomak< #MieGomak #Recomended #Noodles. http. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mie Gomak merupakan salah satu makanan favoritku untuk saat ini.

Langkah-langkah membuat Mie gomak

  1. Rebus mie lidi hingga empuk.
  2. Kemudian haluskan bumbu2 td, potong2 sayuran kecil.
  3. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan td hingga harum masukkan telur aduk2 hingga tercampur.
  4. Kemudian masukkan sayuran kol, sawi, dan daun bawang aduk2 kembali hingga layu.
  5. Lalu masukkam mie yg sudah matang td tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap saos sesuai selera.
  6. Tes rasa jika sudah pas lalu siap dihidangkan.

Untuk mie nya sendiri itu adalah sejenis mie lidi atau sejenis seperti mie spaggheti yang di jual di mini market. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia, loh! Nama gomak sendiri diambil karena proses pembuatannya yang di-gomak alias diaduk, dengan tangan. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak.