Mie Gomak Kuah. Dalam Video ini memperkenalkan salah satu makanan kuliner Khas Batak yaitu Mie Gomak Kuah, dengan bahan-bahan yang sederhana saja. Lihat juga resep Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan enak lainnya. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.

Mie Gomak Kuah Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Mie Gomak Kuah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Gomak Kuah!

Bahan-bahan Mie Gomak Kuah

  1. Dibutuhkan 1 Bks of Mie Lidi.
  2. Dibutuhkan 8 Buah of Telur rebus.
  3. Sediakan 3 Bh of Labu Jipang.
  4. Sediakan 1 butir of kelapa untuk santan (kira2 1500ml).
  5. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  6. Gunakan 10 Bh of Bawang Merah.
  7. Gunakan 7 Bh of Bawang Putih.
  8. Diperlukan 12 Bh of Cabe Merah.
  9. Siapkan 5 Bh of Cabe keriting.
  10. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
  11. Sediakan 2 sdm of biji ketumbar.
  12. Siapkan 1 ruas of kunyit (1sdt bubuk).
  13. Diperlukan of Bumbu Non Halus.
  14. Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
  15. Sediakan 2 btg of sereh.
  16. Siapkan 4 lbr of daun slaam.
  17. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  18. Dibutuhkan 3 batang of daun bawang.
  19. Diperlukan Secukupnya of Garam dan Penyedap.

Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost. Mie gomak kuah pedas khas Medan. fransiscaanggi Ikuti. Hidangkan mie lidi (gomak) bersama dengan sayuran, telur ayam rebus, dan kuah pedas sesuai selera. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental.

Cara memasak Mie Gomak Kuah

  1. Rebus Mie Lidi hingga teksturnya lembut, jangan terlalu lembek. Setelah matang cuci dengan air bersih supaya tidak lengket dan teksturnya bagus. Rebus telur untuk pendamping mie gomak..
  2. Haluskan bumbu: B.Merah, B.Putih, Cabe, kunyit, kemiri dan ketumbar. Untuk aroma: sangrai ketumbar dan kemiri sebelum diblend. Juga goreng sebagian bawang putih dan merah dgn api kecil sebelum diblend. Potong tomat, daun bawang dan Jipang. Peras santan sesuai tingkat keinginan..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu non halus, tunggu hingga wangi, tambahkan santan tunggu hingga mendidih, aduk2 supaya tidak pecah. Jika sudah mendidih masukkan jipang, aduk dan tunggu hingga jipang matang. Jelang matang, masukkan tomat dan daun bawang..
  4. Siapkan mie di piring, siram dengan santan. Tambahkan telur. Siap dinikmati..

Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. tertarik mmebuat mie jawa dengan kuah pedas yang gurih dan lezat? mari kita simak artikelnya berikut. Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan bernama mie kuah jawa. Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai Tak perlu bingung kantong bakal bolong saat menyantap mie gomak, karena satu porsinya dijual.