Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. Mie gomak adalah panggilan orang medan yang biasa disebutkan , karena diambil dengan cara menjemput lansung dengan tangan ketika mie sudah matang. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.

Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai mie gomak bumbu kacang. Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Kamu dapat memasak Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak yuk!

Bahan Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak

  1. Gunakan 1 bungkus of Mie Lidi Cap Harimau Putih.
  2. Siapkan 400 ml of air.
  3. Diperlukan 4 butir of telur ayam.
  4. Gunakan 1 buah of tomat, potong-potong.
  5. Sediakan 2 sdm of minyak goreng untuk baluran mie setelah direbus.
  6. Gunakan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
  8. Gunakan 1 sdt of garam.
  9. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Sediakan 6 buah of rawit merah.
  11. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  13. Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
  14. Sediakan 1 ruas jempol of kunyit.
  15. Siapkan 1/2 ruas jempol of jahe.

Aslinya mie gomak ini berasal dari daerah Danau Toba, wilayah sekitarnya seperti Kepulauan Samosir dengan Desa Tomok-nya. Horas ito sesama penggemar mie gomak.au par Balige ito natua-tua i najolo manjual mie gomak dan lumayan ngetop di Balige. semoga dgn video ini makin banyak diluar orang Batak suka Mie Gomak.salam sukses ya itoπŸ‘. Uniknya, mie gomak juga sering disebut dengan spaghetti batak karena sekilas sangat mirip dengan makanan spaghetti khas Italia. Apalagi jika mie asli batak ini penyajiannya dipisahkan dengan saus beserta kuahnya, maka akan sangat mirip.

Cara membuat Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak

  1. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukan Mie Lidi kedalam air mendidih..
  2. Masak Mie Lidi selama 5-10 menit sambil diaduk-aduk hingga rata. Tiriskan mie dan siram dengan air dingin.
  3. Kemudian campur dan aduk dengan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan. Jangan dibuang air rebusan mienya..
  4. Haluskan menggunakan blender atau uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai rawit dan jahe..
  5. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukan telur, buat orak arik, lalu masukan mie yang telah di rebus, aduk rata beri garam dan merica secukupnya, kemudian masukan sisa air rebusan mie aduk rata. Masukan tomat, aduk kembali sampai semua rata tercampur..
  6. Kemudian sajikan mie dalam piring sesuai selera porsi nya, ingat jangan di gomak atau di genggam πŸ˜€.

Tekstur mie gomak yang memang seperti bahan. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. NOODLES Yellow egg noodles are usually used to make mie goreng but you can certainly also used: angel hair pasta, spaghetti, dried instant noodles like. Mi Gomak adalah mi khas Batak, yang sangat mudah Anda temukan jika berkunjung ke Sumatera Utara, khususnya daerah Toba Samosir hingga Tapanuli. Keistimewaan dari Mi Gomak terdapat pada rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman.