Ayam lemang lemang (ayam gulai). Mejuah juah sahabat biktengah semoga kita tetap diberkatiya amin. Hari ini khusus biktengah masak buat sahabat di Singapore pak RIZAL DISINGAPORE semoga. Kali ini saya mencoba masakan khas Karo, yaitu Ayam Lemang-lemang/Gulai Ayam.

Ayam lemang lemang (ayam gulai) Ayam Penyet Dan Mie Ayam Bakso Kuliner Time. Membuat Lonthong Dan Gulai Sayur Ceker Ayam Resep Lengkap. Kue Onde Onde Lembut Untuk Jiran Baru Saya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam lemang lemang (ayam gulai) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam lemang lemang (ayam gulai) yuk!

Bahan Ayam lemang lemang (ayam gulai)

  1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung ukuran 1 kg (di potong kecil2 ukuran 5 cm).
  2. Gunakan 1/2 kg of kentang potng2 5cm.
  3. Diperlukan 3 btg of sere.
  4. Siapkan 2 lembar of Daun salam.
  5. Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
  6. Dibutuhkan 1 butir of Santan dari kelapa pisah santan kental ny.
  7. Siapkan of Bumbu halus.
  8. Diperlukan 5 biji of cabe merah kriting.
  9. Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit.
  10. Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
  11. Gunakan 3 siung of bawang putih.
  12. Gunakan 3 cm of kunyit.
  13. Diperlukan 3 cm of jahe.
  14. Gunakan 1 sdt of Ketumbar.

Lihat juga resep Ayam gulai / Ayam lemang-lemang enak lainnya. Salah satu olahan ayam kampung kesukaaan saya dan keluarga besar adalah Lemang-lemang (Ayam Lemang lemang/Gulai ayam). Lemang (Jawi: لمڠ) adalah penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun bambu berisi beras ketan dicampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang.

Cara membuat Ayam lemang lemang (ayam gulai)

  1. Tumis bumbu halus bersana sere dan daun salam.
  2. Jika sudh harum masuk kn ayam nya aduk hingga merata masuk kn sedikit air.
  3. Setelah 5 mnt masuk kn santan encer hingga dging ayam nya tenggelm masukkan lada dan garam.
  4. Setelah 10 mnt masukkan kentang aduk hingga kentang jga tengglm.
  5. Tunggu hingga kentang masak atau sudah lembut ketika kentang sdh matang masukan santan kental tunggu hingga mndidih. Dan siap di sajkan.

O hoi … ayam den lapeh O hoi … ayam den lapeh. (Ciptaan Nurseha, Melodi oleh Abdul Hamid, Dipopulerkan oleh Oslan Husein dan Nurseha, Gumarang Group) ©ourtesy of https (Ku sangka lemang, nasi tuai kiranya tertumpah kuah gulai *lirik bawah ni kurang pasti*. O hoi … ayam den lapeh. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.