Serabi Pandan Saus Kinca Nangka. Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis. Saus Kinca: Dalam panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan.

Serabi Pandan Saus Kinca Nangka Saus, rebus santan, gula, kopi, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Baca Juga: Resep Serabi Solo Nangka Keju Enak, Menu Sarapan Tradisional yang Wajib Dicoba. Ada dua jenis serabi, yang pertama serai manis dengan memakai kinca dan serbai asin menggunakan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Serabi Pandan Saus Kinca Nangka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Serabi Pandan Saus Kinca Nangka!

Bahan Serabi Pandan Saus Kinca Nangka

  1. Diperlukan 300 gr of tepung terigu segitiga biru.
  2. Diperlukan 100 gr of tepung beras.
  3. Siapkan 60 gr of gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdt of fermipan ragi instan.
  5. Gunakan 2 sdt of baking powder.
  6. Siapkan 2 of telur.
  7. Sediakan 500 ml of santai kekentalan sedang.
  8. Gunakan 2 sdt of garam.
  9. Diperlukan 3 of daun pandan (potong blender dengan sedikit air santan, saring).
  10. Sediakan of Pasta pandan bila perlu untuk tambahan wangi dan warna.
  11. Diperlukan of Bahan Kinca Nangka.
  12. Gunakan 400 ml of santan.
  13. Diperlukan 100 gr of gula merah/sesuai selera.
  14. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  15. Siapkan 1 lembar of daun pandan.
  16. Sediakan 1,5 sdt of maizena larutkan dengan air (menyesuaikan kekentalan yg diinginkan).
  17. Sediakan of Nangka dipotong2 dadu kecil (sesuai selera, lebih banyak lebih enak🤪).

Kue serabi merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat eksis sampai saat ini. Banyak orang melakukan tapping dengan beraneka bahan baru. Dan untuk membuat kincanya masukan gula merah, daun pandan, dan garam masak hingga mendidih sampai agak kental setelah itu sajikan serabi diatas. Saus kinca adalah saus yang terbuat dari bahan dasar santan dan gula merah.

Cara memasak Serabi Pandan Saus Kinca Nangka

  1. Untuk serabi: campur semua bahan, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk/adukan balon sampai tidak bergerindik. Jangan dikocok seperti kocokan telur ya😶 masukkan air pandan, jika dirasa kurang wangi dan hijau bisa ditambah pasta pandan. Diamkan 30 menit sambil ditutup bagian atasnya dengan kain lembab..
  2. Panaskan wajan/teflon, beri minyak goreng setipis2nya agar tidak lengket. Masukkan satu centong ukuran sedang ke dalam wajan, masak dengan api kecil. Jika adonan ketebalan, bolong2nya tidak terbentuk. Angkat (jangan dibalik)..
  3. Untuk saus kinca: masak santan, gula merah, garam hingga mendidih masukkan pandan dan nangka. Masak hingga nangkan lembut kemudian masukkan maizena yg sudah dicampur air. Tes hingga kekentalan dan rasa yang diinginkan. Sajikan.

Saus kinca ini gampang banget di #MasakDiRumahAja lho. Yup saus ini rasanya manis dan biasa dihidangkan dengan kue – kue tradisional seperti kue putu mayang atau serabi. Tak hanya itu, saus kinca ini. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.