Kue Lappet/ombus-ombus. #Horas #Lappet Pulut #Ombus-Ombus dari siborongborong Kue tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Lihat juga resep Kue Ombus Ombus enak lainnya. Kue dolung-dolung berbentuk bulat dan dolungmenjadi symbol hasil pemupakatan yang bulat teguh diatara kedua belah pihak famili penganten. penganten.

Kue Lappet/ombus-ombus Kue Ombus-Ombus berasal dari Siborong-Borong, Tapanuli Utara. Masyarakat Tapanuli mengenal camilan tersebut dengan nama Lappet Bulung Tetap Panas. Mereka biasa menikmati kue tersebut ditemani secangkir kopi atau teh. Sobat dapat memasak Kue Lappet/ombus-ombus hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lappet/ombus-ombus yuk!

Bahan-bahan Kue Lappet/ombus-ombus

  1. Dibutuhkan 250 gr of tepung beras.
  2. Dibutuhkan 1/2 bh of kelapa parut (saya 250gr).
  3. Gunakan 2 sdm of gula pasir.
  4. Dibutuhkan 1/2 sdt of vanili.
  5. Sediakan Sejumput of garam.
  6. Sediakan of Gula merah sisir secukupnya.

Sama halnya dengan lappet, Ombus-ombus terdiri dari bahan sama, namun penampilan proses akhir berbeda. Ombus-ombus tidak dibungkus dengan daun, hanya dibentuk sebesar bulatan mangkok kecil, sudah langsung dapat dikukus. Kue tradisional ini lebih enak dinikmati jika. Lappet tidak jauh beda dengan ombus-ombus, penganan yang juga menjadi khas Tapanuli.

Cara memasak Kue Lappet/ombus-ombus

  1. Campur tepung beras,kelapa parut,garam,vanili dan gula pasir.aduk rata.siapkan daun bentuk kerucut masukan adonan tambahkan gula merah sisir.
  2. Tutup lagi dengan adonan lipat.lakukan sampai habis.panaskan kukusan sampai beruap banyak,masukan kue lappet.kukus sampai matang,kurang lebih 30/40menit.

Penganan yang memiliki berbagai varian rasa ini paling pas dijadikan sebagai camilan. "Sebagaimana kue ombus-ombus yang nikmat disantap bersama secangkir kopi, lappet juga demikian. Kue ombus-ombus sendiri terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah. Sebagaimana kue ombus-ombus yang nikmat disantap bersama secangkir kopi, lappet juga demikian. Kue yang memiliki berbagai varian rasa ini paling pas dijadikan sebagai camilan. Nama lampet ombus berasal dari ombus-ombus, yakni istilah orang Sumatera Utara ketika memakan kue tersebut.