Ayam Suwir Pedas.

Ayam Suwir Pedas Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Suwir Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Suwir Pedas!

Bahan Ayam Suwir Pedas

  1. Sediakan 300 gr of daging ayam, cuci bersih.
  2. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  3. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  4. Sediakan 2 batang of serai, geprek, simpulkan.
  5. Gunakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  6. Siapkan secukupnya of Garam.
  7. Diperlukan secukupnya of Gula merah.
  8. Gunakan secukupnya of Gula pasir.
  9. Gunakan of Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan of Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 3 buah of cabai rawit merah.
  12. Siapkan 15 buah of cabai keriting.
  13. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  14. Gunakan 6 siung of bawang merah.
  15. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 sdt of merica.
  17. Siapkan 1 buah of kemiri.
  18. Diperlukan 1 cm of jahe.
  19. Sediakan 1 cm of kunyit.

Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Pedas

  1. Masak ayam, dengan 1 liter air, 1 btg sere disimpulkan, sejumput garam hingga matang..
  2. Tiriskan ayam, suwir-suwir, sisihkan. Kuah ayam jangan dibuang..
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, 1 btg sere disimpulkan, lengkuas, sampai harum..
  4. Tambahkan secukupnya kuah ayam, gula merah, gula pasir, garam. Aduk rata..
  5. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk. Masak hingga kuah meresap..
  6. Tes rasa. Siap disajikan. Yummi….
  7. Ayam suwir ini, selain enak dimakan dengan nasi, enak juga lho dimakan dengan cilok… Hehehe…..