Lapis Legit. When it comes to making Lapis Legit, here are some of the essential ingredients / equipments you I don't claim to be an expert in making Lapis Legit. So these are only my humble observations and. Resep asli lapis legit yang lembut dan basah !

Lapis Legit In Indonesia, the cake is known as spekkuk (a corruption of the Dutch name), but also as lapis legit or kue lapis. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kawan-kawan dapat membuat Lapis Legit hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Legit yuk!

Bahan-bahan Lapis Legit

  1. Sediakan of Bahan Utama :.
  2. Diperlukan 8 of kuning telur (resep asli 4 butir telur).
  3. Siapkan 60 gram of gula pasir (resep asli 50 -70 gram).
  4. Dibutuhkan 120 gram of butter (resep asli 70 gram butter + 50 gram margarine).
  5. Diperlukan 15 gram of terigu (resep asli 30 gram).
  6. Dibutuhkan 25 gram of susu bubuk (resep asli 10 gram).
  7. Diperlukan 1/2 sdt of bumbu spiku.
  8. Diperlukan 1 sdt of pasta Vanili.
  9. Sediakan of Bahan Olesan :.
  10. Gunakan 1 sdm of SKM.
  11. Dibutuhkan 2 sdm of Butter (resep asli 1 sdt).

Cara Mudah Membuat Resep Lapis Legit Spesial Yang Enak. Lapis legit (Dutch: spekkoek) is a spice-flavored multilayered cake. A legacy of Dutch occupation in Indonesia, the cake is enjoyed during Eid ul-Fitr and Christmas celebrations. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian food.

Langkah-langkah membuat Lapis Legit

  1. Siapkan semua bahan dan Kocok kuning telur dan gula hingga mrngembang, sisihkan.
  2. Kocok butter dan vanilla hingga pucat (posisi butter usahakan dingin sehingga bisa mengembang sempurna), kemudian Campur terigu, susu bubuk dan bumbu spiku kemudian masuk kan ke dalam adonan kocokan telur dan aduk rata.
  3. Tambahkan adonan butter kedalam campuran telur dan tepung kemudian aduk rata kembali.
  4. Ambil double pan, oles double pan dengan butter menggunakan tissue.
  5. Bagi adonan menjadi 4 bagian, ambil 1 bagian tuang kedalam double pan ratakan menggunakan spatula (posisi double pan dingin), kemudian panggang diatas kompor dengan posisi tertutup agar adonan bagian atas tidak kering menggunakan api yang sangat kecil sekitar 5 sampai 7 menit (karena menggunakan full kuning telur jadi adonan agak kental, jika dibandingkan menggunakan campuran putih telur akan sedikit lebih encer jadi, bila menggunakan putih telur cukup digoyangkan saja double pan nya).
  6. Setelah 5 menit buka,tes kematangan, bila sudah matang, oles permukaan menggunakan bahan olesan hingga rata.
  7. Kemudian gulung perlahan dari salah satu sisi dalam kondisi masih panas.
  8. Angkat letak kan diatas piring, dan tutup menggunakan plastik atau kain agar tidak cepat kering dan tetap lembab.
  9. Lanjutkan memanggang adonan selanjutnya,seperti step awal tadi (usahakan double pan sudah tidak terlalu panas baru bisa dituang kembali agar adonan merata dan tidak lengket)bila permukaan sudah matang oles kembali dengan bahan olesan,letak kan gulungan pertama diatas adonan yang sudah dioles, gulung perlahan kembali.
  10. Lakukan sampai step yang sama sampai adonan habis, kemudian bungkus rapat menggunakan plastik atau kertas roti, diamkan sampai dingin, kurang lebih 1 jam.
  11. Dan lapis legit siap dipotong dan disajikan, selamat mencoba🙏😍.

Dapatkan tips dan panduan yang lengkap mengenai cara membuat kue lapis legit prunes yang lembut dan enak. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Lapis legit ini aku buat dengan oven listrik. Jual Lapis Legit Online, Kue Lapis Legit. Melayani Pengiriman dari Medan ke seluruh Indonesia dan Luar Negeri.