Nasi Bakar Isi Ayam Suwir.

Nasi Bakar Isi Ayam Suwir Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Nasi Bakar Isi Ayam Suwir hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Bakar Isi Ayam Suwir yuk!

Bahan Nasi Bakar Isi Ayam Suwir

  1. Siapkan of Nasi dari 1 kg beras.
  2. Diperlukan of Daun pisang untuk membungkus.
  3. Dibutuhkan Lidi of untuk menyemat.
  4. Dibutuhkan 500 gr of daging ayam.
  5. Diperlukan 2 batang of serai, geprek.
  6. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  7. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
  8. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  9. Sediakan secukupnya of Gula merah.
  10. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
  11. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
  12. Siapkan of Bumbu halus :.
  13. Diperlukan 20 biji of cabe merah keriting.
  14. Gunakan 10 biji of cabe rawit.
  15. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  16. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  17. Siapkan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  18. Diperlukan 1 sdt of merica.
  19. Gunakan 2 butir of kemiri.

Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Isi Ayam Suwir

  1. Siapkan nasi..
  2. Rebus ayam dengan air, 1 btg sere dan garam hingga matang..
  3. Suwir-suwir ayam, sisihkan. Sisihkan juga kuah rebusan ayam..
  4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan 1 batang sere, hingga harum..
  5. Masukkan ayam suwir, aduk-aduk, tambahkan kuah ayam secukupnya, gula dan garam. Tes rasa..
  6. Aduk sampai kuah meresap dan habis. Angkat,.
  7. Siapkan cetakan segi empat, tuang nasi, ratakan dan agak ditekan..
  8. Isi dengan ayam suwir secara merata, lalu beri nasi diatasnya, ratakan dan agak ditekan..
  9. Letakkan di selembar daun pisang, lalu bungkus. Sematkan dengan lidi..
  10. Bakar diatas bara api hingga daun pisang berubah warna. Angkat.
  11. Nasi bakar siap disajikan..