Ayam Suwir Kemangi.

Ayam Suwir Kemangi Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam Suwir Kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Suwir Kemangi!

Bahan Ayam Suwir Kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
  2. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
  3. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  4. Gunakan of Kunyit seruas jari.
  5. Diperlukan 6 buah of cabe merah besar.
  6. Siapkan 3 buah of cabe rawit.
  7. Sediakan 1 buah of tomat.
  8. Gunakan Seikat of daun kemangi.
  9. Gunakan 2 sdm of gula.
  10. Diperlukan 1 sdt of garam.
  11. Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
  12. Diperlukan 1/2 sdt of merica.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kemangi

  1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis/lemon, kemudian rebus sebentar. Setelah matang kemudian goreng setengah matang tunggu hingga dingin lalu suwir2 daging ayam..
  2. Goreng bumbu seperti bawang merah, bawang putih serta cabe sampai empuk lalu haluskan bisa diuleg atau memakai blender. Setelah dihaluskan tumis bumbu dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan sampai bumbu tanak..
  3. Setelah bumbu tanak masukkan ayam yang telah disuwir campur sampai bumbu rata dengan ayam tambahkan sedikit air aduk sebentar tambahkan gula, garam, kaldu bubur dan sdikit merica. Apabila semua tercampur rata dan rasa sudah enak terakhir masukkan daun kemangi dan tomat aduk lagi sebentar sampai daun tercampur dan layu. Matikan kompor dan sajikan 😍.