Kue Bugis Ubi Ungu. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. Bugis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. Pertama bikin kue bugis untuk ikutan posbar #combongabibita_kuebugis , untuk adonan kue rikuk dr teh @dapurdien , ini kue hasilnya lembut ga alot 👍 #Cookpadcommunity_Bogor.

Kue Bugis Ubi Ungu Please Note: Before downloading you can preview any song by mouse over the. Kue Lumpang Ubi Ungu – Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan. Kalian dapat menghidangkan Kue Bugis Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Bugis Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Kue Bugis Ubi Ungu

  1. Diperlukan of Bahan A :.
  2. Dibutuhkan 120 gram of Ubi ungu.
  3. Siapkan 80 ml of Santan.
  4. Gunakan 80 gram of Tepung beras ketan putih.
  5. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  6. Dibutuhkan 16 lembar of Daun pisang.
  7. Gunakan 1 sdm of Minyak goreng.
  8. Sediakan of Bahan B :.
  9. Diperlukan 75 gram of kelapa parut kasar.
  10. Siapkan 40 gram of gula aren.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  12. Sediakan 50 ml of air.
  13. Dibutuhkan 2 lbr of daun pandan.

Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas dan bawah. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga tidak terlalu asing, sehingga tidak terlalu sulit didapat. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar.

Langkah-langkah memasak Kue Bugis Ubi Ungu

  1. Siapan bahan B untuk membuat unti, yaitu : kelapa parut, gula aren, garam, daun pandan dan air, lalu masak diwajan sampai matang, sisihkan..
  2. Rebus ubi ungu hingga matang, lalu ditumbuk sampai halus..
  3. Panaskan santan, sampai hangat saja tidak perlu mendidih, lalu campur kan dengan ubi halus, tepung beras ketan putih, garam, uleni sampai tercampur dan kalis..
  4. Bagi adonan ubi menjadi 16 bagian, dan unti dibagi juga menjadi 16 bagian..
  5. Isi adonan ubi dengan unti lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis..
  6. Ambil 1 lembar daun pisang, lalu oleskan sedikit minyak goreng agar saat kue bugisnya matang tidak lengket di daun pisang, bungkus menjadi bentuk segitiga, lalukan hingga adonan habis..
  7. Panaskan panci kukusan, jangan lupa tutup panci dibungkus kain agar air tidak menetes ke kue, lalu isi semua kue bugis ke panci dan kukus sampai matang selama 20 menit. setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan, selamat mecoba kawan….
  8. NOTE : Saya pakai tepung beras ketan putih ini ya, karena yang merk rosebrand langka disekitar sini..

Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning tanpa. Ingin menyajikan kue tradisonal sore ini? Yuk coba variasikan kue bugis dengan membuatnya jadi Bugis Ubi Ungu ini. Tampilannya yang cantik selaras dengan rasanya yang lezat. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.